#17 Schleifgeschichte. Hobal Grajeda

Hobal Grajeda

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Hallo, ich bin Hobal Grajeda und ich lebe in Südkalifornien. Meine Faszination für Messer begann schon in jungen Jahren, als ich mit meinem Vater und Großvater zelten und angeln ging. Als Kind durfte ich keine Messer behalten, aber das änderte sich, als ich älter wurde und im Bauwesen zu arbeiten begann.
Zunächst kam ich bei der Arbeit mit einem Teppichmesser aus, doch später lernte ich von anderen Kollegen die Vorteile eines Taschenmessers für den täglichen Gebrauch kennen. Ich begann, billige Messer zu kaufen, weil ich noch nicht wusste, dass nicht alle Messer und Stähle gleich sind. Mein erstes Messer von guter Qualität war ein Benchmade Griptilian, und lange Zeit war ich mit genau diesem Messer zufrieden. Da es mein erstes gutes Messer war, ließ ich es zum Schärfen bringen, weil ich Angst hatte, die Schneide selbst zu beschädigen. Mit der Zeit kaufte ich mehr Messer, und nachdem ich einige Messer besaß, begann ich mich mit Schärfsystemen zu beschäftigen. Mein erster Schärfer war ein Block mit Keramikstäben in Form eines „V“, ähnlich dem Spyderco Sharpmaker. Dieses System funktionierte einige Jahre für mich, bis ich mich für die Welt der Superstähle zu interessieren begann. Danach kaufte ich mir ein geführtes System mit Diamantsteinen, und ich bemerkte eine deutliche Verbesserung meiner Schneiden.
Alles lief gut auf meiner Schärfreise, bis ich im November 2008 in einen Motorradunfall verwickelt wurde, bei dem ich die Nutzung meines linken Arms verlor und von der Taille abwärts gelähmt wurde. Nach meiner Verletzung begann ich, mein Hobby des Messersammelns und -schärfens als Teil meiner Therapie zu sehen. Ich lernte, meine Messer mit nur der rechten Hand auseinanderzunehmen und zu schärfen. Anfangs war es sehr schwierig, aber ich mochte die Herausforderung, und mit der Zeit wurde ich besser. Meine Schärfzeit wurde zu einer Zeit, in der ich die Welt ausblenden und mich auf eine Aufgabe konzentrieren konnte. Ich wollte meine Schneiden auf ein neues Niveau bringen, also begann ich, mich nach einem professionellen Schärfsystem umzusehen. Ich sah mir viele an, entschied mich schließlich aber für das TSPROF Blitz 360 mit Venev-Diamantsteinen. Es ist das beste Schärfsystem, das ich je benutzt habe. Ich liebe es, weil es einfach zu bedienen ist, sogar mit einer Hand, und ich kann damit meine Schneiden bis zu einem spiegelnden Finish bringen.