Was ist Abziehöl

Abziehöl wird beim Schärfen von Küchen-, Jagd-, Taschenmessern und anderen Schneidwerkzeugen auf Schleifsteinen verwendet. Es fungiert als Kühlflüssigkeit und ermöglicht es, die Schärfe der Klinge wiederherzustellen, ohne das Metall und den Schleifstab zu beschädigen, verlängert die Lebensdauer der Werkzeuge und vermeidet Überhitzung.

Die Fachleute wählen je nach Steintyp und Art der bevorstehenden Arbeit unterschiedliche Kühlschmierstoffe für ihre Arbeit. Im Folgenden beschreiben wir die beliebtesten Optionen ausführlicher.

Warum Sie Abziehöl verwenden sollten

Der ölbasierte Kühlschmierstoff kann verwendet werden, wenn Sie ein Messer auf einem Schleifstein aus natürlichen oder künstlichen Schleifmaterialien schärfen. Er unterstützt die Bildung eines Schlamms auf der Steinoberfläche, schützt das Material vor Verstopfung mit Metallrückständen und entfernt Ablagerungen.

Außerdem wird das Öl in Produktionsprozessen beim Abziehen verschiedener Werkzeuge und Teile verwendet. In dieser Anwendung sorgt der Kühlschmierstoff für Temperaturkontrolle und verhindert Überhitzung bei der Arbeit mit hohen Geschwindigkeiten.

Die Verwendung von Öl schützt das Schleifmittel vor Verstopfung mit Metall und erleichtert die Bewegung der Klinge über die Oberfläche. Beim Schärfen müssen jedoch mehrere wichtige Regeln beachtet werden:

• Die Ölschicht auf dem Schleifmittel sollte minimal sein, um den Kontakt der Klinge mit den Körnern nicht zu behindern;
• Je weniger Körnung der Stab hat, desto weniger Öl muss bei der Verwendung aufgetragen werden;
• Stellen Sie sicher, dass sich keine harte Schicht auf der Oberfläche bildet, die die bestimmungsgemäße Verwendung des Schärfwerkzeugs verhindert;
• Nach der Verwendung sollte das Schleifmaterial gemäß den Empfehlungen des Herstellers gereinigt werden.

Denken Sie daran, dass jeder Stabtyp seine eigene geeignete Art von Abziehöl hat. Dieses kann nicht durch herkömmliche Schmierstoffe oder selbst hergestellte Kühlschmierstoffe ersetzt werden. Dies wirkt sich sowohl auf die Schärfequalität als auch auf die Haltbarkeit des Werkzeugs aus.

Arten von Abziehkühlschmierstoffen

Kühlschmierstoffe zum Abziehen von Messern und Metallteilen werden je nach Zusammensetzung in mehrere Gruppen unterteilt:

• Reine Öle — sie werden auf Basis von Erdöl oder Erdölprodukten sowie unlöslichen mineralischen Bestandteilen hergestellt. Solcher Kühlschmierstoff wurde schon vor langer Zeit erfunden und wird heute für die Hochgeschwindigkeitsbearbeitung verwendet. In den meisten Fällen wurde er durch effizientere synthetische Materialien ersetzt.
• Löslicher Kühlschmierstoff ist eine wasserbasierte Emulsion, die zwischen 50 und 80 % Öl sowie zusätzliche Zusätze enthält.
• Synthetische Substanzen sind Flüssigkeiten, die als Ergebnis verschiedener chemischer Reaktionen gewonnen werden. Sie enthalten keine natürlichen Öle. Sie schmieren die Oberfläche hervorragend, schützen vor Verschmutzung und werden nicht durch Metallspäne abgewaschen.

Beim Auswählen eines Steins zum Schärfen einer Klinge sollte man beachten, dass alle Schleifstäbe in drei Typen unterteilt sind:

1. Wassersteine. Sie müssen in Wasser eingeweicht und während des Schärfens gelegentlich damit befeuchtet werden. Die Verwendung von Öl bei diesen Steinen ist verboten.
2. Kombinierte Steine. Man kann das Messer mit ihnen nach Belieben mit Wasser oder Öl schärfen.
3. Ölsteine. Dies sind Schleifwerkzeuge, die nur in Kombination mit speziellem Öl verwendet werden können.

Der Kühlschmierstoff muss immer für den jeweiligen Stein ausgewählt werden, unter Berücksichtigung der Art des Schleifmittels und seines Bindemittels.

Arten von Kühlschmierstoffen

Hier sind die Hauptarten von Ölen, die Schärfer für die Bearbeitung von Messerklingen mit manuellem Handschärfen auf Steinen oder mit speziellen Geräten wählen.

Spezialöle zum Messerschärfen

Die beste Wahl zum Schärfen und Ausrichten der Schneide der Klinge sind spezielle Flüssigkeiten, die für die Verwendung mit Schleifsteinen entwickelt wurden. Diese Ölart verbrennt nicht, verlängert die Lebensdauer der Schärfwerkzeuge erheblich und verbessert die Qualität und Sauberkeit der Bearbeitung. Obwohl sie teurer als andere Optionen ist, ermöglicht der sparsame Verbrauch, große Ausgaben für den Nachkauf zu vermeiden.

Dies ist die optimale Lösung, besonders für teure Arkansas-Steine oder andere Premiumprodukte.

Ölauswahl entsprechend dem Schleifmaterial

Lassen Sie uns nun herausfinden, welche Art von Kühlmittel für einen Stein je nach Typ und Herkunft geeignet ist:

• Die meisten Steine aus Aluminiumoxid oder Siliziumkarbid, einschließlich japanischer Steine natürlichen und künstlichen Ursprungs, sind „Wasser“-Steine, die nur mit Wasser verwendet werden dürfen. Öl ist für sie nicht erforderlich.
• Harz- (Bakelit-) gebundene Diamantsteine müssen nicht eingeweicht werden, können aber mit Wasser oder Seifenlösung befeuchtet werden. Die WD-40 Korrosionsschutzverbindung ist ebenfalls für sie geeignet.
• Keramiksteine können mit allen Arten von Ölen arbeiten, sie können auch mit WD-40 besprüht werden, um die Oberflächenreinheit zu erhalten.
• Am besten verwendet man OSB-gebundene Diamantsteine mit Mineralölen oder Ölsäure. Das Kühlmittel hilft, Defekte zu vermeiden, die durch aggressive Einflüsse von Feststoffspritzern entstehen.
• Galvanisch diamantbeschichtete Steine können ohne Schmierflüssigkeiten verwendet werden. Wenn Sie jedoch ein „weiches“ Messer schärfen, können Sie jegliche Art von Öl auftragen. Es verhindert, dass sich die Diamanten aus dem Bindemittel lösen, was die Lebensdauer des Steins erhöht.
• Natürliche „Öl“-Steine dürfen nur mit speziellen Kühlflüssigkeiten verwendet werden, die sie vor Schäden und Verstopfungen schützen.
• Kupfer- und Zinngebundene Schleifsteine werden mit jeglichen Ölen verwendet, jedoch nicht mit Wasser.

Fazit

Nur Personen mit der notwendigen Erfahrung und den erforderlichen Fähigkeiten können eine hochwertige Messerschärfung mit einem Ölstein durchführen. Mangelndes Wissen führt zu Schäden am Messer oder Stein, Veränderungen des Schärfwinkels der Klinge und anderen Frustrationen.

Wir empfehlen die Verwendung von präzisionsgeführten, fest eingestellten Messerschärfsystemen von TSPROF sowohl für Profis als auch für Anfänger. Diese Geräte ermöglichen es, das Messer fest zu fixieren und es mit dem gewünschten Winkel ohne großen Aufwand zu schärfen. Die Notwendigkeit, Honöl zu verwenden, hängt in diesem Fall von den ausgewählten Steinen ab, aber die standardmäßigen diamantbeschichteten Steine, die mit dem Schärfset geliefert werden, benötigen keine Kühlflüssigkeit.