Wassersteine und andere Schleifsteine bestehen aus Schleifmaterialien, die Klingen von Koch-, Jagd- und Tischlermessern, Hobeln, Äxten und anderen Werkzeugen schnell und präzise schärfen. Aufgrund der Eigenschaften des Bindemittels brechen die Schleifpartikel ständig ab und erzeugen einen Schlamm auf der Oberfläche. Dies verbessert die Schärfe, führt aber zu schnellem Verschleiß.
Sie können keinen bogenförmigen Stein verwenden, da dieser die Klinge beschädigt. Um die Geometrie des Steins wiederherzustellen, können Sie einen Abziehstein verwenden. Schauen wir uns genauer an, wie das Abflachen funktioniert und welche Werkzeuge Sie dafür benötigen.
Um Verformungen von Wassersteinen zu beseitigen, verwenden Schleifer Abziehsteine oder Glas zum Nivellieren. Sie können damit einen Teil des Schleifmittels abtragen, um die Oberfläche des Steins zu ebnen und weiterhin erstklassiges Schärfen von Messern zu ermöglichen.
Schleifsteine verformen sich aufgrund der Besonderheiten des Schleifprozesses. Die Mitte des Steins wird häufiger benutzt. Dieser Bereich nutzt sich schneller ab, was zu einer Verletzung der ursprünglichen Geometrie führt.
Wenn Sie ein solches Werkzeug ohne Konditionierung verwenden, wird die Klinge des Messers an den Kanten ebenfalls leicht abgerundet. Die Verwendung zum Schneiden von Lebensmitteln oder anderen Zwecken wird dadurch weniger bequem. Die Abziehstange kann die Ebenheit des Schleifsteins wiederherstellen und ihn zum Schärfen geeignet machen.
Ausrüstung zum Abflachen von Schleifsteinen:
Während des Gebrauchs eines Steins muss ein Schneidflüssigkeit verwendet werden. Diese wird je nach Art des Schleifsteins ausgewählt, den der Fachmann bearbeitet:
Sie sollten gelegentlich die Ebenheit der Steinoberfläche vor und während der Arbeit überprüfen. Die Methoden werden unten beschrieben.
Der Prozess des Ebenmachens der Oberfläche eines Schleifsteins besteht aus folgenden Schritten:
1. Bestimmung des Zustands des Steins
Am einfachsten ist es, ein hochwertiges Ingenieurlineal oder einen Winkelwinkel zu nehmen, die in Industrieanlagen für Messungen verwendet werden. Sie haben eine perfekt flache und ebene Oberfläche. Das Lineal muss am Schleifmittel angesetzt, beides vor das Licht gehalten und nach einer Lücke gesucht werden. Wenn Sie die Lücke sehen können, ist es höchste Zeit, diesen Stein abzuziehen.
Bitte beachten Sie, dass Sie hierfür keinen einfachen Schullineal verwenden sollten. Dieser kann Konstruktionsfehler aufweisen, die eine genaue Ebenheitsmessung nicht zulassen.
Die zweite einfache Methode ist ein Blatt Papier. Sie müssen die Leiste auf den Tisch legen und versuchen, eine Ecke des Papiers darunter zu schieben. Wenn es passt, gibt es an dieser Stelle eine Lücke und der Stein muss abgezogen werden.
2. Ein Gitternetz zeichnen.
Bei dieser Methode müssen Sie feine Linien mit einem einfachen Bleistift auf das Schleifmittel zeichnen. Während des Abziehens werden sie allmählich abgetragen. Die Markierungen bleiben nur dort erhalten, wo der Abziehstein noch nicht anliegt. An diesen Markierungen können Sie leicht erkennen, ob Sie weiter abziehen müssen oder ob der Abziehstein bereits eben ist.
3. Beseitigung von Defekten.
Vor dem Abziehen sollte die Oberfläche des Steins je nach Steintyp reichlich mit Wasser oder Öl befeuchtet werden. Anschließend bewegen Sie den Wasserstein in zyklischen Kreisbewegungen über die Abziehplatte.
Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche der Leiste allmählich den Abziehstein berührt. So können Sie das Entstehen zusätzlicher Defekte vermeiden.
Die Schneidflüssigkeit sollte ausreichend sein. Sie wird das abgetrennte Schleifmaterial allmählich wegspülen. Im Arbeitsprozess ist deutlich zu erkennen, dass die zuerst mit Bleistift gezogenen Linien zuerst an den Rändern und dann in der Mitte verschwinden. Dies zeigt an, dass der Stein in der Mitte ausgehöhlt wurde.
4. Qualitätskontrolle des Abziehens.
Beim Gebrauch der Abziehleiste müssen Sie ständig den Zustand der Markierungen überprüfen. Sobald sie vollständig verschwunden sind, müssen Sie mit dem Abziehen aufhören. Wenn Sie weiter abziehen, entfernen Sie mehr Schleifmaterial als nötig. Dies verkürzt die Lebensdauer des Wassersteins.
Die einfachste Methode, den Zustand einer Abziehleiste zu bestimmen, wurde oben beschrieben. Lassen Sie uns dieses Thema hier genauer untersuchen.
Bevor Sie mit der Konditionierung beginnen, müssen Sie die von professionellen Schleifern verwendete Terminologie verstehen. Die folgenden geometrischen Parameter sind für einen Wasserstein wichtig:
Kommen wir zu den Methoden zur Bestimmung der Dicken.
Für die Inspektion benötigen Sie ein professionelles Ingenieurlineal mit einer Genauigkeit von mindestens 0,02 mm. Sie können es im Baumarkt kaufen oder online bestellen.
Vor Beginn der Messungen muss überprüft werden, ob die Kante eben und frei von mechanischen Defekten ist. Staub und anderer Schmutz sollten ebenfalls entfernt werden. Es wird empfohlen, die Stirnfläche mit einer 1-Mikron-Schleiffolie abzuwischen und den Schmutz mit einem fusselfreien Tuch zu entfernen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Stein zu messen:
Der Vorteil dieser Option ist die Einfachheit. Für die Anwendung dieser Methode sind keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten erforderlich. Allerdings benötigen Sie ein Lineal. Der Vorgang nimmt nur wenig Zeit in Anspruch, ist jedoch nicht perfekt genau.
Bitte beachten Sie, dass die Messkante durch den Kontakt mit dem Schleifmittel allmählich abnutzt. Von Zeit zu Zeit müssen Sie die Qualität der Kante auf einer zertifizierten Marmoroberfläche überprüfen und ein neues Werkzeug kaufen.
Diese Methode wird von Handwerkern in professionellen Schleifwerkstätten verwendet. Zum Messen benötigen Sie eine Granitplatte mit perfekter Geometrie (bestätigt durch ein Zertifikat oder Inspektionsprotokoll), einen Mikrometer mit mechanischem oder elektronischem Zifferblatt und verstellbare Wagenheber.
Der Messvorgang erfolgt nach folgendem Algorithmus:
Diese Methode gilt als eine der schwierigsten, aber auch als eine der genauesten. Sie wird nur im Umgang mit teuren und feinkörnigen Schleifsteinen verwendet. Doch sie wird selten angewendet, da sie lange Vorbereitung und sehr sorgfältige Handhabung erfordert.
Außerdem erfordert diese Methode spezielle Messwerkzeuge. Der Kauf einer Referenz-Horizontalplatte, Wagenheber und Mikrometer ist eine teure Investition. Und wenn Sie die genauesten Messwerkzeuge verwenden, kann sich der Kaufpreis verzehnfachen.
Eine weitere Möglichkeit, die Ebenheit eines Steins zu überprüfen, die professionelle Messwerkzeuge erfordert. Diese kosten jedoch viel weniger als ein Mikrometer mit Wagenhebern. Außerdem ist es auf diese Weise einfacher, Messungen vorzunehmen.
Um die Schleifstange zu messen, benötigen Sie:
Um den Test durchzuführen, legen Sie die Stange auf die Platte und schieben die Fühlerlehre zwischen sie und die Grundplatte. Dies müssen Sie an mehreren Stellen tun. Wenn die Lehre passt, muss der Stein mit einer Abziehplatte konditioniert werden.
Bitte beachten Sie, dass diese Methode nur für Steine bis zu 2,5 cm Breite geeignet ist. Andernfalls kann der Stein einen Defekt im Zentrum statt am Rand aufweisen. Dadurch können Sie die Fühlerlehre nicht hindurchschieben, aber gleichzeitig verhindert die Geometrieabweichung ein richtiges Schärfen des Messers.
Dies ist eine ausgeklügelte digitale Ausrüstung, mit der die Abweichung eines Objekts von der korrekten Form mit Mikron-Genauigkeit bestimmt werden kann. Sensoren sind dafür verantwortlich, die richtigen Maße zu erfassen. Sie können mechanisch, laserbasiert, optisch oder andere sein. Genauere Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie berührungslose Sensoren verwenden.
Das Problem ist, dass Inspektions- und Messgeräte je nach Hersteller, Messbedingungen, Art des Schleifmittels und anderen Faktoren unterschiedliche Ergebnisse liefern.
Außerdem ist das Gerät selbst sehr teuer und wird nur in industriellen Umgebungen eingesetzt. Am häufigsten wird diese Methode nur für die teuersten und exklusivsten Steine verwendet. Die Inspektion wird einem spezialisierten Labor anvertraut. Diese Methode wird im häuslichen Bereich wegen der hohen Kosten und Überflüssigkeit nicht angewendet.
Ein Abziehstein ist ein Muss für diejenigen, die ihre Messer mit Wassersteinen schärfen. Ohne regelmäßige Oberflächenkonditionierung wird der Schleifstein Ihre Lieblings- und teuren Werkzeuge ruinieren. Bei der Wahl eines Konditioniersteins müssen Sie seine Abmessungen berücksichtigen. Ein Konditionierstein sollte größer sein als die Schleifsteine, für die Sie ihn verwenden möchten.
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