Um die Funktion und Bedeutung der abrasiven Abziehpaste zu verstehen, ist es unerlässlich, den Abziehprozess und seine Ziele klar zu kennen.
Das Abziehen dient als abschließende Phase bei der Behandlung von Klingenfasen nach dem Schärfen und der Oberflächenbearbeitung mit traditionellen Schleifmitteln wie natürlichen oder synthetischen Schleifsteinen. Das Hauptziel in diesem Stadium ist die Beseitigung von Mikroburrs.
Eine weitere Verwendung davon ist Das Messer gelegentlich abzuziehen, um die Schneide scharf zu halten. Dieser Ansatz ist vorteilhaft, wenn das Werkzeug, wie in diesem Fall das Messer, auf der Lederoberfläche abgezogen werden kann, was Zeit und Aufwand im Vergleich zu einem vollständigen Schärfprozess spart.
Manchmal können Benutzer zusätzliche Begriffe wie Polieren und Abziehen bei der Messerpflege verwirrend finden. Ein Messer zu polieren bedeutet, den Klingenstahl zu verfeinern, kleine optische Mängel zu entfernen und das Erscheinungsbild des Produkts zu verbessern. Abziehen ist ein Prozess, bei dem die Schneidkante mit einem Abziehstab wieder ausgerichtet oder zurückgedrückt wird. Im Kontext des Messerschärfens hat das Polieren keinen praktischen Zweck, und das Abziehen wird nur verwendet, um das Messer scharf zu halten, bis es schließlich stumpf wird und eine richtige Schärfung benötigt.
Beim Abziehen von Messern ist es entscheidend, die Flächen der Fasen auf das geeignete Niveau vorzubereiten, um sicherzustellen, dass bestimmte Schleifmittel einen positiven Einfluss auf den Stahl der Klinge haben. Die Oberfläche der Fasen und das Schleifkorn sollten gut aufeinander abgestimmt sein, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Wird das falsche Korn gewählt, kann dies zu unzureichender Wirkung oder möglicher Abstumpfung der Schneide führen.
Moderne Schleifmittel, die zum Abziehen von Messern verwendet werden, bestehen typischerweise aus einer Vielzahl von Polierprodukten, einschließlich Pasten und Suspensionen.
Jede Paste oder Suspension, die zum Abziehen von Messern verwendet wird, hat zwei wichtige technische Eigenschaften. Erstens ist die Konzentration des Schleifkorns in der Paste oder Emulsion entscheidend. Zweitens spielt die Größe des Schleifkorns eine bedeutende Rolle, um ein bestimmtes Niveau der Metalloberflächenbearbeitung zu erreichen.
Die Qualität der Oberflächenbearbeitung hängt von der Größe des Schleifkorns ab. Je weniger unterschiedlich große Körner die Abziehpaste enthält, desto besser kann die Klinge geschliffen oder abgezogen werden.
Weitere wichtige Eigenschaften, die bei der Messerpflege zu berücksichtigen sind, sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Schleifkorns. Dazu gehören Faktoren wie die Zerkleinerungsgeschwindigkeit des Korns und seine chemische Wirkung auf die Stahloberfläche. Während ersteres gut etabliert ist, bleibt letzteres etwas umstritten und erfordert weitere praktische Validierung.
Darüber hinaus beeinflusst die Qualität des Messerschärfens direkt den Bindemitteltyp, der in der Paste oder Suspension verwendet wird.
Es ist erwähnenswert, dass Pasten und Suspensionen ursprünglich für den Einsatz mit Hochgeschwindigkeits-Polierscheiben entwickelt wurden. Für Abzieh- und Entgratungsarbeiten reicht jedoch eine dicke Lederunterlage aus. Um eine hochwertige Oberfläche an Messerschneiden zu erzielen, wird empfohlen, harte und flache Steine zu verwenden.
Beim Auftragen der Paste auf den Abziehriemen sollte die Größe eines Streichholzkopfs nicht überschritten werden. Die Paste kann bei Bedarf auch mit verschiedenen technischen Ölen verdünnt werden. Für Emulsionen und Suspensionen auf porösen Oberflächen ist es ratsam, die vom Hersteller empfohlenen Anwendungshinweise zu beachten.
Diamantpaste ist ein häufig verwendetes Werkzeug zum Nachschärfen und Abziehen von Messern, bekannt für ihre außergewöhnliche Wirksamkeit. Hochwertige Pasten mit hoher Diamantkonzentration sind preisintensiv, was ihre überlegene Leistung widerspiegelt. Ein wesentlicher Vorteil der Diamantpaste ist, dass die Diamantkörner eine längere Lebensdauer als andere Schleifmittel haben.
Foto 1. Diamantpaste
Bei der Verwendung von Diamantpaste zum Nachschärfen und Abziehen von Messern ist zu beachten, dass die behandelte Fläche klein ist und aufgrund der hohen Abrasivität der Diamantpaste das Abziehen mit ihr sorgfältige Handhabung und Einhaltung der Abrasivhygiene erfordert.
Eine solche Paste kann auf verschiedenen Abziehriemen angewendet werden, da sie auch auf glatten Oberflächen gut haftet und ihre Konsistenz ohne Austrocknen beibehält.
Das Hauptmerkmal dieser Verbindungen ist das kubische Bornitrid-Korn selbst, das eine Härte aufweist, die mit der von Diamant vergleichbar ist. Die oktaedrische Form des kubischen Bornitrid-Korns führt oft zu konsistenteren und saubereren Ergebnissen als Diamantpasten, was zu den höheren Kosten beiträgt.
Foto 2. Kubisches Bornitrid-Paste
Diese Pasten werden häufig auf Schnellarbeitsstahl, gehärtetem Stahl mit hoher Härte und verschiedenen anderen Metallen verwendet.
In Bezug auf die Anwendung folgen diese Pasten denselben Prinzipien wie Diamantpasten.
In diesen Pastentypen liegt Aluminiumoxid (Al2O3) typischerweise in Form eines weißen Pulvers vor, das als kristallines Aluminiumoxid oder Elektrocorundum bekannt ist. Dieses Material ist feuerfest, chemisch beständig und außergewöhnlich hart. Das Pulver weist hohe Härte, Hitzebeständigkeit und Festigkeit auf. Obwohl es spröde ist, bietet es während der Anwendung eine außergewöhnliche Schneidfähigkeit.
Foto 3. Aluminiumoxidpaste
Elektrokorund steht in der Härte nur hinter Diamant und Bornitrid zurück. Aluminiumoxidpulver besitzt zudem eine weitere vorteilhafte Eigenschaft – es hat eine sehr feine Körnung von etwa 1 Mikron, was eine hochpräzise Endbearbeitung von Schneidkanten ermöglicht.
Pasten dieser Art, die von verschiedenen Firmen hergestellt werden, weisen unterschiedliche Qualitätsmerkmale auf. Premium-Pasten können bis zu 70 % Schleifkorn enthalten, wobei als Bindemittel oft eine mineralische Basis verwendet wird. Trotz des geringeren Schleifkornanteils im Rest der Masse bieten hochwertige Pasten eine bessere Leistung, werden jedoch schneller verbraucht.
Aluminiumoxid-basierte Pasten sind preiswert und weit verbreitet. Es ist ratsam, die spezifischen Eigenschaften dieser Pasten zu bewerten, um die am besten geeignete Option für Ihre Bedürfnisse zu bestimmen.
Unter allen verfügbaren Pasten sind Poliermittel mit Chromoxid besonders kostengünstig und budgetfreundlich. Hersteller bieten diese Paste typischerweise in einem charakteristischen Grünton an; die Qualität des Schleifkorns kann jedoch erheblich variieren.
Foto 4. Chromoxidpaste
Chromoxid (Cr2O3) neigt dazu, relativ schnell abzubauen, was eine häufige Erneuerung erforderlich macht. Außerdem kann das Vorhandensein größerer Körner in der Zusammensetzung die Oberfläche der Klinge beim Schärfen potenziell beschädigen, was es weniger geeignet für präzise Klingenarbeiten macht.
Technisch gesehen bezeichnet ein Schlamm eine Substanz, die aus einem dispergierten Medium wie Wasser oder Öl und festen Schleifpartikeln besteht, die die dispergierte Phase bilden.
Emulsionen, die Mikro-Pulver natürlichen Ursprungs enthalten, werden sowohl auf Wasser- als auch auf Ölbasis hergestellt.
Foto 5. Natürliche Ölemulsion
Es wurde vielfach bewiesen, dass es möglich ist, selbst harte Stähle mit losem Korn scharf zu machen und dass solche Emulsionen ein ziemlich hohes Finish-Niveau bieten können.
Die mit diesen Emulsionen erzielten Ergebnisse variieren je nach den spezifischen Streichriemen.
Zum Beispiel, wenn man einen dichten Naturstein nimmt und ihn mit Wasser befeuchtet, dann einen anderen Stein nimmt und ihn gegen die Oberfläche des ersten reibt, wird man sehen, dass sich etwas Schlamm auf der Oberfläche bildet. Dasselbe kann man mit Öl machen. Das Ergebnis ist unabhängig vom verwendeten Stahl konsistent. Eine wasserbasierte Endbearbeitung führt zu einer aggressiven, schneidenden Kante, während eine ölbasierten Endbearbeitung eine feinere und poliertere Kante bietet.
Dies deutet darauf hin, dass die höchste Effizienz von natürlichen Schleifschlämmen erreicht werden kann, wenn sie mit natürlichen Schleifsteinen und entweder Wasser oder Öl verwendet werden. Dennoch können diese Arten von Schlämmen, wenn gewünscht oder erforderlich, auch mit Streichriemen aus verschiedenen Materialien, ob weich oder hart, verwendet werden.
Synthetische Schleifmittel enthalten häufig Diamantkörnungen in Schlämmen, die in Produkten verschiedener Hersteller zu finden sind, insbesondere solchen, die für das Messerschärfen entwickelt wurden.
Foto 6. Diamant-Wasser-Emulsion
Ein bemerkenswertes Merkmal, das die Anwendungsweise solcher Schlämme beeinflusst, ist die Notwendigkeit, eine gleichbleibende Dichte über verschiedene Schichten hinweg zu erhalten. Außerdem neigt der Träger der Schleifpartikel, der als dispergiertes Medium dient, dazu, mit der Zeit auszutrocknen.
Um dieses Problem zu lösen, haben Hersteller spezielle Materialien entwickelt, die in einer bestimmten Größe auf verschiedenen Trägern fixiert sind, die Emulsion aufnehmen und die Diamanten zusammenbinden. Dieses einzigartige Material wird jetzt als Nano-Gewebe bezeichnet.
Es stellt sich die Frage, ob es angemessen ist, solche Emulsionen mit Lederriemen zu verwenden oder ob deren Einsatz bei harten und glatten Riemen den Schärfexperten vorbehalten sein sollte.
Foto 7. Synthetische Öl-Emulsion
Einige dieser Produkte sind recht teuer, was auf die Verwendung von hochwertigem Diamantpulver in ihrer Herstellung hinweist.
Außerdem gibt es verschiedene Schleifschlämme, die mit speziellen Ölen und Mischungen verschiedener Mikropulver formuliert sind. Diese Schlämme enthalten oft Verbindungen aus Aluminiumoxid und Siliziumdioxid. Ölige Schlämme werden wegen ihrer nicht austrocknenden Eigenschaften bevorzugt, was sie für die Anwendung auf Lederriemen und sogar auf metallischen Abziehwerkzeugen geeignet macht.
Wasserbasierte Emulsionen mit ähnlichen Eigenschaften sind ebenfalls erhältlich und können effektiv mit harten Abziehriemen verwendet werden.
Wenn Sie die traditionelle Methode des Abziehens von Messern auf einem Lederriemen wählen, sind hier einige wichtige Punkte zu beachten:
- Bei Verwendung eines Haushalts-Schärfers kann eine Winkelerhöhung um 1 Grad während des Schärfens und Finishens nicht nur einen Grat entfernen, sondern auch das Beißen der Schneide deutlich reduzieren.
- Beim manuellen Schärfen kann zu starker Druck den Winkel der Klinge zur Oberfläche verändern. Längerer Gebrauch solchen Drucks kann die Form der Schneide beeinflussen und sie in einen teilweise konvexen Schliff verwandeln oder seitlich umbiegen. Den richtigen Winkel manuell zu finden ist einfach: Positionieren Sie die Klinge so, dass Sie spüren, wie der Stein mit der Schneide in Kontakt kommt, anstatt beim Schärfen abzurutschen. Dieses taktile Feedback baut mit der Zeit Muskelgedächtnis auf.
- Wählen Sie die geeignete Schleifpaste, die die Härte Ihrer Klinge effektiv bewältigen kann.
- Beim manuellen Abziehen darauf achten, dass das Muster der Schärfkratzer nicht unterbrochen wird. Eine umgekehrte Vorgehensweise könnte zu sich kreuzenden Kratzern führen.
In der Praxis sollten drei verschiedene Körnungen von Paste oder Schlamm ausreichen, aber die Entscheidung, wie viele verschiedene Körnungen verwendet werden, liegt letztendlich bei Ihnen.
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