Strop de pagaie pour la finition du tranchant

Format pratique

Une pagaie en bois avec un manche est un outil pratique pour finir et polir le tranchant du couteau.

Utiliser un cuir à aiguiser peut rendre votre couteau aussi tranchant qu'un rasoir. Attention toutefois à ne pas altérer l'angle du tranchant en le rendant convexe. Le couteau rasera, mais ne coupera pas très bien.

Deux faces : daim et lisse

Il est préférable d'utiliser un composé de polissage vert avec le côté en daim du cuir.

Le côté lisse permet de travailler avec (pâte blanche pour la finition) ou sans aucune pâte du tout.

Caractéristiques