
Quel est le meilleur acier pour un couteau ?
Introduction En coutellerie, l'acier représente l'âme du couteau. Il est déterminé par des facteurs tels que la tenue du tranchant, la résistance à la corrosion, la ductilité (résistance) et la...
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La revue vidéo fournit un aperçu complet du processus d'affûtage des couteaux du haut-parleur, en utilisant le système TSPROF Kadet . L'orateur commence par expliquer l'utilisation d'une pierre de grain 150 et souligne l'importance de maintenir un angle constant lors...
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