Im Schleifhandwerk gibt es neben den Schleifmitteln, Schleifgeräten oder Steinhaltern eine ziemlich umfangreiche Liste verschiedener nützlicher Hilfsmittel, die man in Baumärkten finden und andere in spezialisierten Fachgeschäften erwerben kann.
Die unten aufgeführte Liste der Schleifmittel legt sicherlich einen Schwerpunkt auf die Arbeit mit modernen Schleifgeräten, jedoch kann ein Großteil der Liste auch beim traditionellen Handschleifen auf Schleifsteinen in voller Größe verwendet werden.
Diese Werkzeuggruppe ist eine der Grundlagen des Schärfens und die gebräuchlichsten Produkte zum Messerschärfen. Sie finden viele verschiedene Hersteller und sehr unterschiedliche Lösungen, wie Schleifsteine natürlichen Ursprungs, synthetische Steine und andere.
Bild 1. Schleifsteine
Abgesehen von der Herkunft werden alle Schleifstäbe in zwei Gruppen unterteilt. Die erste wird mit Öl als Kühlmittel verwendet, die zweite mit Wasser und gilt als traditionelle Schleifsteine.
Bild 1.1. Holzabziehstab
Abziehstäbe sind eine eigene Kategorie von Schleifzubehör. Diese Stäbe ähneln in der Form Schleifsteinen, dienen jedoch ausschließlich dem Finish der sekundären Fasen der Klinge. Ihre Verwendung steht in direktem Zusammenhang mit Polierpasten. Sie können aus verschiedenen Materialien hergestellt sein, darunter Holz und Leder.
Bild 1.2. Lederabziehstab
Die beiden Hauptwerkzeuge zur Konditionierung der meisten Schleifsteine sind Siliziumkarbidpulver verschiedener Körnungen, für die Konditionierung von Steinen unterschiedlicher Körnung, und ein großes rundes oder rechteckiges Glas. Die Größe des Glases kann ungefähr 50 mal 50 Zentimeter betragen, mit einer Dicke von 6 mm oder mehr. Am besten verwendet man gehärtetes Glas, das den Einflüssen des Pulvers standhält und sich nicht schnell verformt. Wenn Sie die Möglichkeit haben, gehärtetes Glas zu kaufen, gilt: Je größer seine Dicke vor dem Härten, desto höher die Chance, dass seine Oberfläche sich beim Härten nicht verformt. Dies ähnelt sehr dem Härten einer Messerklinge, die sich beim Überhitzen verbiegen kann.
Bild 2. Stein-Konditionierungszubehör
Unter allen Pulvern sticht schwarzes Siliziumkarbid für die Stein-Konditionierung hervor. Keramikpulver werden gelegentlich verwendet, um auf sehr dünnen Naturstäben eine Suspension zu erzeugen.
Diamant- und CBN-kupfer-zinngebundene Schleifmittel können mit einem Bodrid-Stein aus Aluminiumoxid konditioniert werden. Er ermöglicht das Entfernen von Restschlamm (Fett) von der Steinoberfläche und das Freilegen neuer Schleifkörner, sowohl bei bereits verwendeten als auch bei neuen Diamant- und CBN-Stäben. Mit Wasser verwenden.
Beim Schärfen werden sie am häufigsten zum Finishen der Sekundärfase verwendet. Zu den am häufigsten verwendeten gehören Diamant- und Elborpasten. Sie tragen zur Schneidwirkung der Schneide bei. Es ist möglich, Pasten auf Aluminiumoxidbasis zu verwenden, die eine noch dünnere Schneide erzeugen. Sie werden meist in Kombination mit verschiedenen Arten von Abziehstäben verwendet.
Bild 3. Diamantpaste
Diamantpasten werden zum Abziehen und Konditionieren von Diamantstäben auf einen sehr dünnen Zustand von 3 Mikron und mehr verwendet.
In den meisten Fällen können für Bauzwecke entwickelte Winkelmesser zur Überwachung des Schärfwinkels verwendet und in Kombination mit Schärfgeräten eingesetzt werden. Neben Winkelmessern gibt es auch komplexere sogenannte Inklinometer mit unterschiedlichen Genauigkeitsgraden. Mit einem Winkelmesser kann man den bereits vorhandenen Winkel der Sekundärfase der Messerklinge messen.
Bild 4. Axicube
Manche verwenden dafür Smartphone-Apps. Es gibt jedoch eine Einschränkung hinsichtlich der physischen Größe des Smartphones und seiner Kompatibilität mit dem Schärfgerät. Die Kompatibilität zeigt sich in der Anwesenheit einer Plattform mit ausreichender Größe, um ein Smartphone aufzunehmen.
Eine Sanduhr ist ein praktisches Werkzeug, um die Zeit zu überwachen, die für das Schärfen eines Bereichs oder einer Seite des Messers aufgewendet wird, um die Breite der Sekundärfase zu kontrollieren.
Bild 5. Sanduhr
Man kann ein Mikroskop verwenden, um schnell den Zustand der Sekundärfase und der Schneide zu überprüfen und alle winzigen Details zu sehen. Das Mikroskop kann nicht nur zur Kontrolle des Zustands der Schneide, sondern auch zur Untersuchung der Oberfläche der Schleifsteine auf Hohlräume und zur Beurteilung ihrer Gesamtqualität verwendet werden.
Bild 6. Lupe
Zum Schärfen sollte man eine Lupe mit einem hohen Vergrößerungsfaktor von 20-30 oder mehr und mit Hintergrundbeleuchtung verwenden. Denn bei hoher Vergrößerung muss die Lupe sehr nah am Gesicht und am Objekt gehalten werden, und ohne Hilfslichtquelle ist im Bereich nicht genügend Licht vorhanden.
Außerdem gilt: Je größer die Vergrößerung, desto höher die Chance, kleine Fehler an der Schneide nicht zu übersehen.
Wenn Sie zufällig eine Linse von einer alten analogen Kamera haben, können Sie diese als Vergrößerungswerkzeug ausprobieren.
Die gängigen Schärfkühlmittel sind Öl und Wasser. Im Fall von Wasser müssen einige Stäbe eingeweicht werden, andere nur befeuchtet. Einige benötigen überhaupt kein Kühlmittel, wiediese diamantbeschichteten Steine. Hier müssen Sie den Anweisungen des Herstellers folgen. Es gibt ein Problem – die Stäbe müssen ständig befeuchtet werden und sie produzieren während des Schärfens ziemlich viel Schlamm und erfordern eine ständige Körnerneuerung, Oberflächenreinigung und zusätzliche Schärfteiche, wenn es nicht möglich ist, fließendes Wasser zu verwenden.
Bild 7. Kühlflüssigkeiten - Abziehöl
Im Fall von Öl oder, um es korrekt zu sagen, öligen Flüssigkeiten, ist hier alles etwas komplizierter, da es eine ziemlich große Anzahl davon gibt. Am besten geeignet sind Mineralöl, Vaselineöl oder einige natürliche Öle, zum Beispiel Kamillenöl. Obwohl diese Dinge teurer sind, sind sie natürlich.
Abziehöle sind bei einigen Messermarken sowie Herstellern von Tischlerwerkzeugen erhältlich, solche Produkte sind speziell für Schärfzwecke entwickelt. Am wichtigsten ist, sicherzustellen, dass das Industrieöl nicht giftig ist, wenn Sie es häufig verwenden.
Im Vergleich zu Wasser und Schlammentfernung rollt das Öl nicht von den Steinen ab, es geschieht auf eine etwas andere Weise. Im Allgemeinen ist der gesamte Prozess leichter zu kontrollieren und hygienischer.
Sie werden wahrscheinlich unterschiedliche Schärfergebnisse erzielen, wenn Sie dieselben Steine mit Öl oder Wasser verwenden.
Oberflächenreinigungsmittel wie Alkohol oder Lösungsmittel werden verwendet, um Marker und andere Verschmutzungen zu entfernen. Ähnliche technische Mittel auf Basis von Benzin oder Verdünner werden verwendet, um Kleber von Klebebändern zu entfernen.
Verschiedene Spezialflüssigkeiten können verwendet werden, um die Korrosion von Metallteilen des Werkzeugs zu verhindern sowie um Messerblätter während des Schärfens zu reinigen. Diese Produkte sind in Form von Aerosolen oder Pasten erhältlich.
Bild 8. Korrosionsschutzspray
Papierservietten oder Handtücher sind eines der Hauptverbrauchsmaterialien zur Beseitigung von Schlamm, daher lohnt es sich, hochwertige auszuwählen. Dichtere werden verwendet, um Schlamm vom Stein zu entfernen, und weichere, um Schlamm von der Klinge zu entfernen. Selbst wenn man sie kontaktlos, also unter fließendem Wasser, abwäscht, kann man der Klinge noch einen unerwünschten Kratzer zufügen und das Gesamtbild des Messers verderben.
Wattepads können verwendet werden, um den Grat zu überprüfen. Das heißt, wenn Sie Zweifel haben, ob ein Grat vorhanden ist oder nicht. Wenn er da ist, bleibt eine dünne Schicht Watte hängen und er wird sichtbar.
Was die Qualität der Tücher betrifft – wenn Sie Feuchttücher benötigen, sollten Sie zunächst Tücher wählen, die keinen Alkohol, keine antibakteriellen Mittel und keine aromatischen Zusätze enthalten, da solche Tücher schnell austrocknen. Sie sollten dichte Tücher kaufen, von guter Größe und mit Zusatz von natürlichen Ölen oder Ähnlichem. Solche Tücher werden häufig für die Kinderhygiene verwendet.
Einige Schärfer verwenden auch Latex Handschuhe nach eigenem Ermessen.
Permanentmarker. Ein Permanentmarker wird verwendet, um den vorhandenen Winkel der Schneide anzugleichen und wird während des Schärfens entfernt. Er funktioniert bei allen Messern.
Bild 9. Marker
Abdeckband ist ein recht häufig verwendetes Material zum Schutz der Klinge vor Kratzern, wenn man Schleifgeräte mit Klammern benutzt. Das Klebeband wird normalerweise auf die Klammerbacken, die Klinge oder den Messergriff aufgebracht, wenn der Griff nicht entfernt werden kann oder der Schärfer ihn einfach nicht entfernen möchte.
Gutes Klebeband kann als Schicht zum Auftragen von Polierpasten auf bestimmte Arten von Abziehstangen verwendet werden.
Schleifzubehör umfasst auch verschiedene Zubehörteile und Ersatzteile für Schleifgeräte, deren Liste sehr lang sein kann und spezifisch für jeden Schleifsystemtyp, jede Schleifaufgabe und jede Klinge ist, die Sie schleifen möchten.
Es ist möglich, dass Sie die meisten der genannten Produkte bereits in Ihrem Haushaltswerkzeugkasten haben, und einige, die Sie benötigen oder kaufen sollten, wenn Sie sich entscheiden, Messer zu schleifen, da sie zur Kategorie der Must-Have gehören
Diese Liste umfasst nur die grundlegenden Werkzeuge und kann je nach Ihren spezifischen Schleifbedürfnissen unterschiedlich sein. Wenn Sie mehr schleifen, werden Sie genau herausfinden, welche Werkzeuge am besten für Sie funktionieren – es gibt kein universelles Rezept, nur das, das Sie durch Übung selbst erstellen. Sie werden die perfekten Werkzeuge im Laufe der Zeit finden, denn nichts übertrifft die Weisheit, die Sie durch eigene praktische Erfahrung gewinnen.
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