Le K03 Pro est l’aiguiseur haut de gamme de TSPROF. Il vous aidera à obtenir un tranchant parfaitement affûté plus rapidement, avec plus de précision et de commodité.
K03 Pro AL Quick Edition (rouge)
Il s’agit d’un ensemble virtuel qui comprend le kit original K03 Pro AL chasseur et un jeu de pinces Quick.
Pinces Quick sont un tout nouveau type de pinces qui intègrent un mécanisme de dégagement rapide. Elles ouvrent un nouveau niveau de commodité pour l’affûtage : le serrage du couteau ne demande qu’un seul geste et ne nécessite plus de tournevis. C’est une solution parfaite pour les cuisiniers et l’affûtage en série des couteaux.
Réglage pratique de l’angle et contrôle en temps réel
Le K03 Pro est livré avec le Axicube-I, le premier rapporteur électronique conçu pour les systèmes d’affûtage. Il est intégré dans le corps de la pince mobile du porte-abrasif et permet un contrôle en temps réel de l’angle d’affûtage avec une précision allant jusqu’à 0,1°.
Il possède un corps en aluminium d’aviation robuste, résistant aux vibrations, et peut être utilisé dans des températures allant de 0°C à +40°C. La batterie intégrée se recharge via un câble USB-Type-C.
Chaque Axicube-i est calibré en usine. Avant la première utilisation sur une nouvelle surface, vous devez le calibrer à l’aide d’une plaque de calibration spéciale pour définir un angle de référence initial. Si vous déplacez le K03 Pro sur une autre surface, il faudra recalibrer le rapporteur d’angle.
L’Axicube-i n’est pas destiné à des mesures autres que l’affûtage, son bon fonctionnement est garanti uniquement avec le K03 Pro, et il n’est pas compatible avec d’autres aiguiseurs TSPROF ou de marques différentes.
Réglage continu de l’angle d’une seule main
Le K03 Pro est équipé d’un réglage de hauteur à crémaillère avec une partie coulissante à engrenage denté, qui permet un réglage continu de l’angle d’affûtage dans une plage de 10° à 39° (à partir de 8,5° avec les pinces filet) pour un angle total allant jusqu’à 78°.
Le réglage de hauteur possède une tige supplémentaire qui peut être utilisée soit pour augmenter l’angle à la valeur maximale, soit pour compenser l’épaisseur de la pierre et peut être verrouillée par une vis des deux côtés du corps.
La partie coulissante est entraînée par une roue dentée en laiton et reliée à la partie de réponse par une queue d’aronde, ce qui garantit une précision absolue du réglage de l’angle. L’association acier-laiton assure un mouvement fluide du coulisseau.
La graduation de mesure de l’angle est imprimée au laser sur la face avant du coulisseau pour un contrôle visuel du réglage.
Retourner le couteau d’une seule main sans difficulté
Le mécanisme de retournement semi-automatique unique peut être activé avec une pression réglable et possède un verrouillage automatique fiable. Grâce au système de ressorts et de roulements, le cadre de serrage se retourne sans que le mécanisme s’use. L’erreur admissible lors du retournement du bras de serrage est de 0,3°.
Pierres à bout plat ou avec support jusqu’à 20 cm de long
Le porte-abrasif universel ne possède pas de plaque de support métallique (contrairement aux versions K03 plus anciennes) et vous permet d’utiliser n’importe quelles pierres abrasives avec l’aiguiseur, aussi bien avec plaque de support qu’en l’absence de celle-ci, grâce à la géométrie spéciale des pinces abrasives qui fixent les abrasifs aussi solidement que possible.
La tige en acier à haute rigidité a une longueur accrue de 694 mm. Elle est composée de deux parties reliées par un manchon en aluminium avec un montage à trois points, assurant un alignement maximal de la liaison. Le manchon est verrouillé par une vis à main pratique qui permet un verrouillage en un seul geste.
Pinces usinées intégralement universelles
Les pinces usinées intégralement sont fabriquées en aluminium d’aviation anodisé 7075 T6 à haute résistance. La conception entièrement métallique offre une résistance accrue à la pression abrasive et garantit la constance de l’angle d’affûtage à toutes les étapes - du dégrossissage à la finition.
Les pinces usinées intégralement ne nécessitent ni calibration ni réglage pour différents types de lames. Elles ont un principe de serrage simple et pratique (avec une seule clé hexagonale en forme de L) et permettent de serrer une grande variété de couteaux : utilitaires, fixes, pliants, de poche, de cuisine, de chasse, etc.
Abrasifs diamantés inclus
Les plaques recouvertes de diamant assurent un enlèvement intensif de métal et peuvent être utilisées pour un tranchant présentant des dommages importants (éclats, pliures, etc.). Utiliser à sec, sans eau ni huile.
Comprend la gamme de grains suivante :
— F150 Extra grossier - pour le profilage et la mise en forme du tranchant.
— F220 Grossier - réduction des rayures d’affûtage.
— F400 Moyen - réduction des rayures d’affûtage, tranchant mordant.
— F600 Fin - pré-finition, tranchant mordant.
— F1000 Très fin - finition, ébavurage, donne un poli miroir pour certains aciers.
Le kit comprend
- Corps TSPROF K03 Pro AL avec rapporteur d’angle Axicube-I
- Pinces usinées intégralement - 2 pièces
- Pinces Quick, rouges - 2 pièces
- Jeu de 5 plaques diamantées
- Pièces de rechange
- Support en acier
- Emballage : caisse en bois avec inserts en polystyrène
Attention ! Chargez le rapporteur d’angle dès réception. Ne laissez pas la batterie se décharger complètement. L’appareil nécessite une charge mensuelle pour assurer un fonctionnement continu.
