Cette section fournit des réponses aux questions fréquemment posées.
1. Pourquoi votre aiguiseur de couteaux est-il si cher ?
Nos aiguiseurs TSPROF K03 et Blitz sont fabriqués avec des métaux de la plus haute qualité : acier de construction et aluminium aéronautique 7075-T6. Toutes les pièces sont usinées sur des machines à commande numérique avec des tolérances au micron, et l'assemblage final ainsi que la configuration des systèmes sont entièrement manuels. La combinaison de ces facteurs et le contrôle du produit à toutes les étapes permettent d’aiguiser les couteaux avec nos systèmes avec une précision de 0,1°. Chaque nouvelle pièce, conçue par notre bureau d’études, passe par de nombreuses phases de tests et de vérifications.
2. Le Blitz peut-il remplacer le TSPROF K03 ?
L’aiguiseur Blitz est conçu pour un usage domestique. Il est compact et permet d’aiguiser des couteaux avec une épaisseur de dos allant jusqu’à 4,5 mm. Idéal pour la plupart des couteaux de cuisine, de tous les jours et pliants.
L’aiguiseur TSPROF K03 est un système professionnel, doté de différents types de pinces, y compris pour aiguiser les couteaux à filet, ainsi qu’une table universelle pour divers outils (ciseaux, ciseaux à bois, etc.). Une large gamme de couteaux peut être aiguisée avec le TSPROF K03, jusqu’à 600 mm de long et un dos jusqu’à 7 mm d’épaisseur.
3. Quels abrasifs choisir pour l’aiguisage ?
Choisissez une pierre abrasive selon le but de l’aiguisage et l’acier à aiguiser. L’association de l’abrasif avec l’acier dépend aussi beaucoup du revenu de l’acier et des diverses impuretés dans sa composition. Il est donc souvent possible de choisir la meilleure option pour un acier particulier uniquement par expérience. Les recommandations générales sont les suivantes :
Si vous avez des couteaux en acier doux avec une dureté ne dépassant pas 60 HRC, alors les pierres abrasives en carbure de silicium et en oxyde d’aluminium conviennent.
Si l’acier est plus dur, le meilleur choix sera les plaques diamantées, ainsi que les barres en diamant et CBN. Après avoir acquis de l’expérience et de la pratique, chaque aiguiseur choisit individuellement un ensemble d’abrasifs nécessaires.
4. Où envoyez-vous vos aiguiseurs ?
Nous expédions nos aiguiseurs dans le monde entier, en collaboration avec diverses compagnies de transport. Depuis la création de notre entreprise, des aiguiseurs ont été livrés dans des coins reculés du monde, le lieu le plus exotique à ce jour étant la Polynésie française, située au centre de l’océan Pacifique.
Mise à jour :
Actuellement, nous ne pouvons pas expédier les commandes au détail directement vers d’autres pays que les États-Unis et le Canada (vous pouvez voir qu’ils sont disponibles au moment du paiement). Si le coût élevé de l’expédition et les frais d’importation ne vous effraient pas et que vous êtes d’Amérique centrale ou du Sud — contactez nos responsables, ils calculeront les frais d’expédition et vous fourniront d’autres informations importantes.
Pour d’autres localités, veuillez consulter la liste de nos revendeurs :
Allemagne : https://sharpinator.de/
Estonie : https://tsprof.eu/
République slovaque :
- Trnava : https://www.baterky-noze.sk/
- Bratislava : https://japonskenoze.sk/
Roumanie : https://www.eagora.ro/
Pays-Bas : https://www.knivesandtools.com/
Lettonie : https://aaknives.eu/
5. Existe-t-il une pierre abrasive universelle ?
L’industrie moderne du couteau propose une très grande variété d’aciers utilisés pour la fabrication des lames. Il est donc impossible d’affirmer avec certitude qu’un abrasif fonctionnera toujours de la même manière. Les abrasifs en carbure de silicium et en oxyde d’aluminium conviennent mieux aux aciers inoxydables doux et aux aciers au carbone de toute dureté. En même temps, pour les aciers en poudre d’une dureté supérieure à 60 HRC, les barres en diamant et CBN sont plus adaptées. On entend souvent dire que les barres CBN peuvent prétendre à la polyvalence, mais lorsqu’on travaille avec des aciers au carbone et du damas, elles entraînent souvent l’effritement du tranchant. Il est aussi prouvé expérimentalement que l’utilisation d’abrasifs en oxyde d’aluminium pour aiguiser les couteaux en céramique n’est pas du tout efficace, tandis que les diamants et les barres CBN accomplissent cette tâche très bien. Chaque aiguiseur détermine les abrasifs les plus adaptés pour lui et forme un ensemble universel de pierres nécessaires à ses besoins.
6. Quelle est la différence entre les barres diamantées et les plaques diamantées ?
Les plaques diamantées Blitz sont fabriquées sur commande exclusive de la société TSPROF. Elles sont réalisées sur un liant galvanique et permettent d’aiguiser tout acier avec rapidité et efficacité. Les barres diamantées présentées dans notre boutique en ligne sont fabriquées par Venev Industrial Diamond Inc. Elles sont réalisées soit sur un liant organique, soit sur un liant organique amélioré (OSB). Contrairement aux plaques diamantées, elles sont moins agressives et enlèvent le métal plus doucement. En même temps, ces barres sont mieux adaptées aux aciers durs. Leur taux d’usure est légèrement inférieur à celui des plaques diamantées, et lors d’un travail intensif sur les mêmes aciers, elles peuvent durer plus longtemps grâce au liant.
Oui, sur notre aiguiseur TSPROF K03, grâce à une pince spéciale – une petite table universelle – vous pouvez aiguiser des ciseaux. Cette pince permet aussi d’aiguiser des ciseaux à bois, des lames de rabot, des lames de tarière à glace et des couteaux à biseau unilatéral.
8. Puis-je aiguiser une lame dentelée avec vos aiguiseurs ?
Pour le moment, nos aiguiseurs ne peuvent pas aiguiser les dents. Cependant, nous travaillons sur ce sujet et notre bureau d’études développe un dispositif spécial pour aiguiser les lames dentelées.
9. Quelle est la durée de vie des pierres diamantées ?
Les barres diamantées ont une durée de vie différente selon le liant. Les barres diamantées triple couche sur liant galvanique sont conçues pour les opérations de meulage et l’aiguisage grossier. Elles enlèvent rapidement et agressivement le métal. Le taux d’usure sera donc assez élevé, selon l’intensité du travail. Les pierres diamantées Venev sont fabriquées sur liant organique. Elles enlèvent le métal moins agressivement, mais conviennent pour l’aiguisage complet du couteau, du meulage grossier à la finition. Si vous aiguisez un petit nombre de couteaux et rarement, la ressource de ces barres durera plusieurs années.
10. Que peut-on aiguiser avec votre système d’aiguisage ?
Nous avons établi expérimentalement que l’aiguiseur TSPROF K03 peut aiguiser une large gamme d’outils tranchants. Y compris des couteaux avec une grande variété de géométries (couteaux multifonctions, poignards) et une épaisseur de lame jusqu’à 7 mm. Parmi eux, des couteaux à filet, pour lesquels nous avons développé des pinces spéciales permettant d’aiguiser le couteau à un angle de 7,2 degrés. De plus, il est possible de réaliser un tranchant convexe – deux dispositifs spéciaux sont produits pour aiguiser la lame de cette manière. En plus des couteaux, des haches de randonnée avec un dos plat, des machettes, des parang, des bolo-machettes, des épées et des pointes de flèches peuvent aussi être aiguisés. Sur l’aiguiseur TSPROF K03, vous pouvez également aiguiser des ciseaux, y compris des ciseaux multifonctions, des lames de tarière à glace, des lames de rabot, des couteaux de cordonnier et des ciseaux à bois, pour tout cela une pince spéciale est créée – une petite table universelle.
11. Y a-t-il du jeu dans le mécanisme rotatif et le levage à crémaillère du K03 ?
Le mécanisme rotatif de l’aiguiseur TSPROF K03 est fabriqué en acier et aluminium aéronautique de marque 7075-T6, conçu pour une fiabilité maximale de la structure. Le levage à crémaillère et la bague coulissante sont en aluminium aéronautique 7075-T6. L’emboîtement en queue d’aronde utilisé dans le levage garantit une rigidité structurelle maximale. Il n’y a donc aucun jeu lors de l’utilisation de ce système.
12. Combien de temps votre aiguiseur peut-il durer ?
Les systèmes d’aiguisage TSPROF K03 et Blitz sont fabriqués en acier haute résistance et aluminium aéronautique. Tous les composants, pinces et accessoires sont faits des mêmes matériaux. Cela signifie qu’avec un usage soigneux, nos aiguiseurs peuvent durer des années. Aujourd’hui, nous avons déjà de nombreuses années d’expérience d’utilisation de nos produits par de nombreux aiguiseurs professionnels. Certains les utilisent sans remplacement depuis plus de 6 ans.
13. Puis-je aiguiser un couteau de chasse avec un aiguiseur Blitz ?
Si l’épaisseur de la lame d’un tel couteau ne dépasse pas 4,5 mm, alors presque tous les couteaux de chasse peuvent être aiguisés avec l’aiguiseur Blitz.
14. Quel kit d’aiguisage me faut-il ?
Lors de la création des kits, nous nous efforçons de répondre pleinement aux besoins de nos clients. Pour les aiguiseurs TSPROF K03, nos kits sont conçus selon le principe allant de la configuration la plus simple, pour les personnes débutant dans l’aiguisage (kits Start et Start Expert), à la configuration pour un aiguiseur plus expérimenté (kits Standard et Expert standard), jusqu’au kit complet couvrant toutes les tâches principales (kit Complet). Pour les aiguiseurs Blitz, le même principe de sélection est utilisé, en tenant compte que cet aiguiseur est destiné à un usage domestique. Un spécialiste TSPROF vous aidera à choisir un kit adapté à vos besoins, il suffit de nous envoyer un courriel à sales@tsprof.com ou d’appeler le +1 (888) 9921785.