Le K03 Pro est l'affûteur haut de gamme de TSPROF. Il vous aidera à obtenir plus rapidement un tranchant parfaitement affûté, avec davantage de précision et de confort.
Édition Quick
Ce kit comprend les Pinces Quick Matte de TSPROF, les pinces TSPROF les plus avancées, dotées d'un mécanisme à déverrouillage rapide. Elles offrent un nouveau niveau de confort d'affûtage : le serrage du couteau s'effectue en un seul mouvement et ne nécessite plus de tournevis. C'est une solution idéale pour les chefs et l'affûtage de grandes quantités de couteaux.
La finition anodisée noir mat n'est pas seulement esthétique ; c'est une amélioration fonctionnelle qui renforce la durabilité des pinces. Le revêtement protège le métal contre la corrosion et les dommages mécaniques mineurs, ne se décolore pas avec le temps et résiste aux conditions environnementales. La surface mate au toucher nécessite un entretien minimal et préserve une apparence propre et professionnelle pendant toute la durée de vie du produit.
🎁 Formation à l'affûtage des couteaux TSPROF
Ce kit comprend un accès à vie $100 gratuit à la formation professionnelle à l'affûtage des couteaux de TSPROF. TSPROF est bien plus qu'un fabricant. Depuis plus de 15 ans, nous étudions la géométrie du tranchant, le comportement des aciers et les performances des abrasifs à un niveau d'ingénierie. Cette formation rassemble toutes ces connaissances en 23 leçons, pour vous faire passer de l'hésitation à la confiance et des compétences de base à l'affûtage de couteaux à un niveau professionnel.
SE limitée Kit
Disponible en plusieurs coloris !
Les principaux composants du corps du système d'affûtage sont usinés en aluminium de qualité aéronautique et bénéficient d'une anodisation noir mat.
Les molettes de réglage et les vis de blocage du réglage de hauteur à crémaillère, les vis à oreilles, l'écrou de réglage de la force de serrage et le couvercle du mécanisme pivotant sont recouverts d'un revêtement polymère-céramique.
Ce choix va au-delà de l'esthétique et améliore directement la durabilité du système. Le revêtement anodisé protège le métal contre la corrosion et les dommages mécaniques mineurs, résiste aux conditions environnementales et préserve sa couleur au fil du temps.
La surface mate et lisse est agréable au toucher, nécessite peu d'entretien et aide votre outil professionnel à conserver une apparence propre et impeccable pendant toute sa durée de vie.
Réglage pratique de l'angle et suivi en temps réel
Le K03 Pro est fourni avec l'Axicube-I, le premier mesureur d'angle électronique conçu pour les systèmes d'affûtage. Il est intégré au corps de la pince mobile du porte-abrasif et permet de suivre en temps réel l'angle d'affûtage avec une précision allant jusqu'à 0,1°
Il possède un corps robuste en aluminium aéronautique résistant aux vibrations et peut être utilisé à des températures comprises entre 0 °C et +40 °C. Sa batterie intégrée se recharge via un câble USB-Type-C.
Chaque Axicube-i est calibré en usine. Avant la première utilisation sur une nouvelle surface, vous devez le calibrer à l'aide d'une plaque d'étalonnage spéciale afin de définir un angle de référence initial. Si vous déplacez le K03 Pro sur une autre surface, vous devrez recalibrer le mesureur d'angle.
Axicube-i n'est pas destiné à des mesures autres que celles liées à l'affûtage, son fonctionnement correct n'est garanti qu'avec le K03 Pro et il n'est pas compatible avec les autres affûteurs TSPROF ou ceux d'autres marques.
Réglage continu de l'angle d'une seule main
Le K03 Pro est doté d'un réglage de hauteur à crémaillère avec une partie coulissante à engrenage denté, permettant un réglage continu de l'angle d'affûtage de 10° à 39° (à partir de 8,5° avec les pinces à fileter) avec un angle total allant jusqu'à 78°.
Le réglage de hauteur possède une tige supplémentaire qui peut servir soit à augmenter l'angle jusqu'à sa valeur maximale, soit à compenser l'épaisseur de la pierre, et peut être verrouillée par une vis des deux côtés du corps.
La partie coulissante est entraînée par une roue dentée en laiton et reliée à la partie correspondante par une queue d'aronde, ce qui garantit une précision absolue du réglage de l'angle. L'association acier-laiton assure un déplacement fluide du coulisseau.
L'échelle de mesure de l'angle est imprimée au laser sur la face avant du coulisseau afin de permettre un contrôle visuel du réglage de l'angle.
Retour du couteau d'une seule main, sans effort
L'unique mécanisme de retournement semi-automatique peut être activé avec une pression réglable et dispose d'un verrouillage automatique fiable. Grâce au système de ressorts et de roulements, le cadre de serrage se retourne sans que le mécanisme ne s'use. L'erreur admissible lors du retournement du bras de serrage est de 0,3°.
Pierres à extrémité plate ou sur support jusqu'à 8" de long
Le porte-abrasif universel ne possède pas de plaque de support métallique (contrairement aux anciennes versions du K03) et permet d'utiliser toutes les pierres abrasives avec l'affûteur, avec ou sans plaque de support, grâce à la géométrie spéciale des pinces abrasives, qui maintiennent les abrasifs aussi fermement que possible.
La tige en acier très rigide a une longueur accrue de 694 mm. Elle se compose de deux parties reliées par un manchon de couplage en aluminium à fixation en trois points, offrant un alignement maximal de la liaison. Le couplage est verrouillé par une vis à oreilles pratique permettant un verrouillage en un seul mouvement.
Abrasifs diamantés inclus
Les plaques revêtues de diamant assurent une enlèvement intensif du métal et peuvent être utilisées sur un tranchant présentant des dommages importants (ébréchures, déformations, etc.). Utiliser à sec, sans eau ni huile.
La gamme de grains incluse :
— F150 Extra grossier - pour le profilage et la mise en forme du tranchant.
— F220 Grossier - pour réduire les rayures d'affûtage.
— F400 Moyen - pour réduire les rayures d'affûtage et créer un tranchant mordant.
— F600 Fin - pré-finition et création d'un tranchant mordant.
— F1000 Très fin - finition et élimination du morfil ; donne un poli miroir à certains aciers.
Ce pack K03 Pro SE Édition Quick comprend
- TSPROF K03 Pro SE avec mesureur d'angle Axicube-I
- Jeu de Pinces Quick TSPROF, mates - 1 pièce.
- Jeu de 5 plaques diamantées
- Formation professionnelle à l'affûtage - accès à vie.
- Pièces de rechange
- Support en acier
- Emballage : caisse d'expédition en bois avec inserts en polystyrène
Attention ! Rechargez le mesureur d'angle dès sa réception. Ne le laissez pas se décharger complètement. L'appareil doit être rechargé chaque mois afin d'assurer un fonctionnement continu.
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