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Produits frais de l'usine. Expédition depuis Nashville, Tennessee. 🚛
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Vous comprendrez de quel type d'aiguiseur vous avez besoin

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Vous n’aurez pas à passer des dizaines d’heures à étudier de nombreuses informations sur les forums.

Apprenez à affûter comme un professionnel

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Apprendre à aiguiser des couteaux de manière professionnelle demande des milliers d'heures. Grâce à la formation vidéo, vous serez capable d'aiguiser vos couteaux à la perfection après avoir visionné les tutoriels et quelques heures de pratique.

Apprenez à choisir les abrasifs

Apprenez à choisir les abrasifs

De quel type de pierres avez-vous besoin pour le dégrossissage ? Comment utiliser des pierres à grain fin ? Ces questions, et bien d'autres, ne vous préoccuperont plus.

Apprenez des techniques d'affûtage uniques

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Affûtage par paliers et convexes. Affûtage recourbé… Des informations difficiles à trouver sur Internet sont désormais regroupées en un seul endroit.

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Quels sujets sont abordés dans le cours ?

01

SÉLECTION D'AFFÛTEUR

02

SÉLECTION DE PIERRES ABRASIVES

03

PRÉPARATION DE L'ABRASIF POUR LE TRAVAIL

04

ANATOMIE D'UN COUTEAU

05

TYPES D'ACIER

06

COMMENT SERRER LE COUTEAU

07

CHOISIR L'ANGLE D'AFFÛTAGE

08

BAVURE

09

AFFÛTAGE PAR ÉTAPES

10

BORD DENTEUX

11

POLISSAGE DES BISEAUX SECONDAIRES

12

AFFÛTAGE UNIQUE

13

AFFÛTAGE CONVEXE

14

CARACTÉRISTIQUES DE L'AFFÛTAGE D'UN ARBRE RECURVÉ

15

AFFÛTAGE ET RAFRAÎCHISSEMENT

16

PETITE TABLE UNIVERSELLE

Qui enseigne ?

Maître de l'artisanat d'affûtage — Sergey Zhirov, en collaboration avec TSPROF

 Ce maître possède plus de 25 ans d'expérience dans l'affûtage de couteaux. Au cours de sa carrière, il a affûté professionnellement plus de 10 000 lames de différents types. Sergey est partenaire officiel de TSPROF.

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VB
12/13/2021
Vitaliy B.
Canada Canada

Basics of the Sharpening Mastery

An excellent course for beginners. I’ve studied it with great pleasure and discovered lots of new things in the progress. When I initially bought the course, there was some doubt - do I really need it? And what will I get in return? Though once I watched it, I realized that the tools and knowledge within this course merit such a price. What earned its distinction was the centralization of information. I got answers to many questions and saved time searching for them on the Internet. Many thanks to Sergey Zhirov and all those who’ve developed this course!

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