La preparación de piedras naturales y sintéticas para afilar cuchillos está relacionada con el afilado mismo. Obviamente, para afilar correctamente una hoja, la superficie del abrasivo debe ser plana y limpia.
Existen diversas razones por las que las piedras y barras naturales pueden no ser planas, y el desgaste es el principal problema con cualquier abrasivo. Cada piedra de afilar tiene una zona cóncava en el centro, lo que impide que el bisel secundario de la hoja del cuchillo tenga la superficie plana adecuada y que quede afilado.
Una de las razones para nivelar una piedra de afilar o una barra para afilar cuchillos puede ser las zonas convexas causadas por la fabricación industrial o manual de la piedra abrasiva. Esto aplica a las piedras tipo Apex utilizadas en afiladores domésticos de sobremesa con guía de distintos niveles de complejidad y rectificadoras.
Además, puedes cambiar el nivel de grano de las piedras naturales. Adelantándonos un poco, cabe mencionar que si le das a algunas piedras de afilar naturales una superficie casi de espejo con la intención de usarlas para un acabado superfino, es posible que no funcionen. En el futuro, estas piedras naturales recuperarán su nivel de grano funcional, por mucho que te esfuerces por afinarlas.
Algunas piedras artificiales a base de óxido de aluminio, diamante y CBN se deben ablandar antes del primer uso y renovar ocasionalmente durante el uso.
El ablandamiento consiste en retirar una pequeña capa de material de la barra abrasiva. Es más común hacerlo con abrasivos artificiales. Esto debe hacerse, por ejemplo, con abrasivos Boride T2, ya que el área de trabajo real de los abrasivos se encuentra en los laterales, no en el plano con el nombre.
El refrescamiento es similar al ablandamiento, en términos puramente mecánicos, pero sirve para refrescar la estructura del grano abrasivo si la superficie se ha vuelto demasiado lisa. En el caso de las piedras de diamante y CBN, este proceso también sirve para eliminar el exceso de capa aglutinante, que impide el trabajo de los granos abrasivos.
Un paso importante en el afilado de cuchillos es el cuidado del abrasivo. Después de cada uso, es fundamental limpiar las piedras individuales o los conjuntos de piedras para evitar obstrucciones. Este proceso provoca que pequeñas partículas de metal y refrigerante se introduzcan en los huecos del abrasivo, impidiendo que el grano funcione y se renueve correctamente.
El lapeado es también uno de los procesos utilizados para preparar piedras abrasivas. El lapeado es un proceso de acabado fino para las piedras abrasivas más finas. Generalmente se realiza con piedras de diamante sobre una placa de acero utilizando pastas de diamante. Posteriormente, estas piedras se utilizan para crear microbiseles secundarios en el filo de la cuchilla.
Las piedras naturales se pueden lapear con su propia mezcla. Para ello, se añade agua a la superficie de trabajo y se dan varios golpes con una piedra de afilar fina de estructura cerrada para eliminar la granulometría. Al lapear sobre el vidrio limpio, la piedra de afilar recupera su grano natural.
Los dos puntos siguientes son extremadamente importantes cuando se trabaja con abrasivo durante la preparación y en el afilado de hojas de cuchillos en general.
Mucha gente cree que al comprar una piedra o barra de afilar nueva, puede confiar en que quedará perfectamente plana. Esto solo es cierto si se trata de un producto de alta calidad, de un fabricante confiable. Es mejor dudar que intentar corregir errores en el proceso de afilado del filo de la hoja. Esto puede dañar o distorsionar la superficie de los biseles secundarios si no se verifica la planitud del abrasivo.
En la producción en masa, el departamento de control de calidad del fabricante no puede descartar por completo algunas pequeñas tolerancias en el proceso de fabricación y en el propio material.
Por este motivo, siempre se debe comprobar el estado de la superficie de trabajo del abrasivo antes de su uso.
¿Cómo se hace esto? Necesitas algún tipo de herramienta de calibración, con al menos un plano perfectamente nivelado.
En el mejor de los casos, estas herramientas serían medidores de longitud que vienen en juegos con reglas de alineación especiales. Sin embargo, esto es una excepción a la regla, ya que estas herramientas son muy caras y conviene comprarlas solo si realmente se necesitan.
Una herramienta buena y mucho más económica para comprobar la planitud puede ser un calibrador o al menos una regla metálica.
Puede comprobar la planitud de la herramienta colocando un calibrador o una regla contra un vidrio o entre sí. Si esta prueba no muestra desviaciones significativas, la herramienta está recta y puede usarla para comprobar las piedras de afilar.
La higiene abrasiva es un aspecto fundamental en el proceso de preparación de las piedras de afilar. Es fundamental recordar que se utilizan abrasivos con diferentes tasas de arranque de material para preparar las piedras. Por ello, al cambiar a polvos abrasivos más finos, la superficie de la piedra de afilar y la superficie sobre la que se nivela deben estar lo más limpias posible para evitar dañar las superficies de contacto.
A continuación se ofrece una descripción más detallada del proceso paso a paso.
El mecanismo y las herramientas básicas utilizadas para preparar las piedras de afilar las hojas de cuchillos, independientemente de las razones descritas anteriormente, son casi los mismos.
El polvo de carburo de silicio es el principal agente abrasivo utilizado para preparar las piedras abrasivas de grano libre y las barras de pulido.
Los cristales de carburo de silicio suelen ser incoloros y brillantes. El polvo de carburo de silicio negro es el más común, pero también existe el polvo verde. Este último es más puro, más frágil y se desmenuza más rápido, por lo que posee un mayor poder abrasivo.
Estos polvos se utilizan para el acabado industrial de superficies metálicas y herramientas de trabajo de metales de alta resistencia.
En el afilado de cuchillas, estos polvos se pueden utilizar para preparar casi todas las piedras de afilar y barras de amolar. Una excepción sería un aglutinante cerrado de alta resistencia. Por ejemplo, las piedras de afilar Idahoner Fine y Ultra Fine tienen un aglutinante cerrado.
Las piedras de afilar se procesan sobre el grano libre, en nuestro caso polvo de carburo de silicio, porque es la renovación y el triturado del grano abrasivo lo que proporciona la eliminación de material necesaria de la piedra de afilar.
Para nivelar diversas irregularidades y materiales, se necesita polvo de carburo de silicio de diferentes tamaños de grano. El mejor para desbaste y eliminación rápida se puede usar a partir de 80 unidades FEPA. También se pueden usar 220, 360, 600 y 800.
El paso de cambio de pólvora es de aproximadamente un factor de 1,5 a 2, pero esto es solo un consejo.
En el caso de los polvos con un valor FEPA superior a 800, muchos expertos tienen opiniones diferentes. La razón es bastante simple: no tiene sentido intentar nivelar una piedra o barra de afilar hasta lograr una superficie casi de espejo. Tras el primer uso para afilar la hoja del cuchillo, la superficie se volverá más áspera.
Además, si logras pulir una piedra de afilar dura, no funcionará como se espera. Además, estos polvos finos son bastante raros.
Es importante conocer una característica importante de las piedras y barras de afilar: existen diversas piedras con estructura abierta, abrasivos blandos y gruesos, y para su nivelación y acabado se recomienda usar polvo de carburo de silicio de grano doble. Por ejemplo, para nivelar una piedra pequeña de óxido de aluminio de grano 600 JIS (25 µm), se puede comenzar con polvo de grano 120, continuar con grano 220 y terminar con grano 360, que corresponde al tamaño de grano de la piedra. No es recomendable usar polvos más finos.
El vidrio debe ser templado y tener un tamaño adecuado. El tamaño depende de la longitud de la piedra o barra de afilar que se desee nivelar. No importa si el vidrio es rectangular, cuadrado o redondo. El grosor debe ser de unos 8-10 mm y se deben eliminar los chaflanes.
El mismo vidrio para nivelar piedras de diferentes granos no es adecuado. La razón es que, si se nivela un abrasivo grueso con polvo de grano 80-120, no sería razonable continuar con polvo de grano 200-300 o incluso 400, ya que la superficie del vidrio queda demasiado rugosa después del grano 80-120 y no se obtienen mejores resultados. Sin embargo, teniendo en cuenta que el vidrio tiene dos lados, usarlo en el otro lado puede ahorrarle dinero.
Es mejor utilizar una superficie separada e independiente para cada grano de polvo de carburo de silicio.
La técnica para mover la barra sobre el vidrio es bastante sencilla: puede ser un símbolo de infinito, un movimiento en zigzag o incluso circular. Es recomendable cambiar la posición de la barra a medida que se trabaja para que el material se retire uniformemente. No se debe ejercer presión sobre ella, solo mantenerla en su lugar.
Necesitas agua para que el polvo actúe correctamente y una botella pulverizadora de plástico de 0,75 litros. La botella para rociar flores o plantas de interior es la solución perfecta. En la ferretería seguro que encuentras algo. También puedes usar una botella vacía de productos químicos domésticos para limpiar ventanas.
Es necesario tener una pistola pulverizadora, ya que el agua, en forma de una pequeña nube, cubre el polvo fino e impide que se disperse. Tenga especial cuidado con los polvos de grano inferior a 300, ya que tienden a dispersarse por el aire y es perjudicial para la salud inhalarlos.
Una alfombrilla de goma o silicona puede ser muy útil para evitar que el vidrio se deslice sobre la superficie de trabajo.
Durante el trabajo, el polvo de carburo de silicio se tritura y crea una suspensión bastante espesa y se secará mientras trabaja si no se lava.
Para evitar que el lodo se escape de su lugar de trabajo, coloque el tapete con el vidrio en una bandeja de plástico y, ocasionalmente, drene y enjuague todos los desechos de lodo en un balde aparte usando una botella rociadora.
También debe enjuagar bien todos los residuos de lodo y polvo con agua después de terminar de usar una de las superficies de vidrio para evitar dañar la superficie preparada de la piedra de afilar.
Necesitará un lápiz normal para dibujar una cuadrícula o líneas oblicuas en la superficie de la barra. Esto es necesario para ver cuánto material se retira de la barra y si se alcanza el punto de desbaste.
Al acercarse a la zona desbastada durante el proceso de nivelación, es recomendable verificar también el grosor del abrasivo en ambos extremos de la barra. Lo ideal es hacerlo con un micrómetro electrónico. Así sabrá exactamente qué tan plana está la piedra en toda el área.
Es necesario preparar todos los accesorios y consumibles y proceder de la siguiente manera:
Si sigue las instrucciones anteriores, tendrá una piedra de afilar lista para usar. Si desea hacerlo correctamente, todas estas recomendaciones le serán muy útiles.
Cuanto más practiques esto, mejor te resultará cada vez que lo hagas.
Recuerde que, después de nivelar la superficie de la piedra de afilar, quedará un borde afilado a cada lado. Si deja los bordes como están, entrarán en contacto con el bisel secundario de la hoja del cuchillo y pueden causar daños considerables, difíciles de reparar. Es fundamental biselar cada borde. Para ello, puede usar un polvo de grano 400-600.
Debes tomar la piedra en la mano y colocarla sobre el vidrio en un ángulo de 45 grados. Sin presión, pásala varias veces sobre la fina suspensión de carburo de silicio. Inmediatamente notarás un fino bisel en el borde.
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