Cuchillo Sgian Dubh: Historia y modernidad

Uno de los principales símbolos de la cultura escocesa, además de la falda masculina (kilt) y la gaita tradicional, es el interesante cuchillo nacional, conocido mundialmente como sgian dubh. Tiene una apariencia original y memorable, y se menciona a menudo en diversas obras de arte sobre la historia escocesa.

Existe una amplia variedad de versiones sobre el origen del nombre de este cuchillo. El sgian-dubh podría tener su origen en los cuchillos campesinos ocultos que se colocaban bajo la ropa (en un cinturón a la altura de la axila), y posteriormente se usaron en la pierna, dentro de los calcetines hasta la rodilla, parte esencial del traje nacional. También existe una versión que afirma que su prototipo era un cuchillo de caza de hoja corta. Se supone que la tradición de su fabricación se originó en el siglo XVIII, cuando después de 1746, en la Batalla de Culloden, el ejército escocés fue finalmente derrotado por Inglaterra y se prohibió a la población portar armas de hoja larga en todo el territorio del Estado de las Tierras Altas. Esto marcó el inicio del porte masivo de estos cuchillos, primero por parte de la gente común, y más tarde, en el siglo XIX, se reconoció como símbolo nacional y se convirtió en parte del traje de la aristocracia escocesa. La popularización del cuchillo se debe en gran medida a las actividades del héroe nacional escocés Rob Roy Macgregor, un famoso forajido del siglo XVIII. Según la leyenda existente, utilizó ampliamente este cuchillo, aunque los historiadores no tienen pruebas creíbles de este hecho.

En sus inicios, el sgian-dubh se fabricaba artesanalmente con acero al carbono de la más sencilla calidad y madera de bajo coste. La hoja, de 7 a 10 cm de largo, presentaba biseles rectos y un filo de una sola cara. Una característica distintiva del cuchillo era su punta de lanza, gracias a la cual poseía una alta penetración y se utilizaba para apuñalar. Sin embargo, esto no impidió su uso en diversos usos domésticos, ya que su geometría permitía un corte muy cómodo en casi cualquier material. El mango estaba hecho de madera noble, de color oscuro o completamente negro, así como de cuernos de diversos animales, en particular del ciervo noble, común en Escocia. Solía ​​tener una característica punta redondeada decorada con un borde metálico. El mango se montaba mediante un sistema de deslizamiento y era bastante ligero; el cuchillo en sí no pesaba mucho. Para facilitar su transporte en calcetines hasta la rodilla, un lado del mango era más plano para ajustarse cómodamente a la pierna, mientras que el otro era más convexo y redondeado. La funda era de cuero con ribete metálico y no tenía colgador. Es posible que el mango haya sido tallado con un patrón nacional y los elementos metálicos de la vaina y el mango también tenían un patrón en relieve o grabado.

Durante mucho tiempo, los cuchillos sgian-dubh fueron desconocidos en el mundo, aunque se mencionaban con frecuencia en las obras de los mejores escritores escoceses, Walter Scott y Robert Stevenson. El cine de finales del siglo XX y principios del XXI, en particular películas como Braveheart y Rob Roy, jugó un papel fundamental en su popularización. La moda escocesa que surgió durante este período despertó el interés por el cuchillo. Muchos fabricantes, tanto internacionales como rusos, comenzaron a crear sus productos basados ​​en el sgian-dubh. Los cuchillos se fabrican con materiales modernos: aceros inoxidables de alta calidad y mangos de plástico, carbono, g-10, etc. También se producen navajas plegables con hoja sgian-dubh. Los cuchillos sgian-dubh modernos tienen un lomo bastante grueso, de unos 4 mm, con biseles rectos. El elemento más controvertido de este cuchillo es la falta de un protector de dedos, lo que hace que su uso activo sea bastante peligroso.

Este tipo de cuchillos es fácil de afilar. Siempre tienen un filo recto para fijarlos en las abrazaderas del afilador. Una hoja con filo recto se puede afilar con cualquier tipo de piedra abrasiva, dependiendo de la dureza del acero.