Comment aiguiser des ciseaux de manière professionnelle
Les ciseaux, outil ménager du quotidien, sont connus depuis longtemps. On ignore qui et quand les a inventés et utilisés pour la première fois. Il n'en demeure pas moins que cet objet a subi de nombreuses évolutions technologiques et de conception, pour devenir un produit de haute technologie. Certains ciseaux sont plus faciles à fabriquer et à entretenir, tandis que d'autres nécessitent des compétences, une expérience et un équipement spécifiques.
Selon l'usage, les ciseaux sont divisés en plusieurs types de base :
Au sein d'un même type de ciseaux, il existe une grande variété de fabricants et de tailles et de modèles. Par exemple, les ciseaux de coiffure présentent une grande variété de formes et de combinaisons de tranchants, ce qui en fait l'un des types de ciseaux les plus difficiles à entretenir et à aiguiser.
1. Les caractéristiques de conception des types de ciseaux
Les ciseaux de coiffure sont regroupés en trois sous-groupes et diffèrent par la conception du tranchant :
Les ciseaux droits présentent généralement des angles d'affûtage standard de 40 à 50 degrés, selon le fabricant. Pour une coupe précise, il existe des types d'affûtage avec des angles plus aiguisés d'environ 38 degrés, que l'on retrouve sur les outils professionnels fabriqués au Japon. De plus, les ciseaux droits peuvent présenter différentes formes de lames, allongées ou courbées.
Les ciseaux à effiler se distinguent par la disposition des dents sur une ou deux lames. Les dents peuvent avoir différents angles d'affûtage, choisis en fonction des caractéristiques de l'acier utilisé pour la fabrication.
Les ciseaux à tronçonner sont une combinaison de ciseaux classiques et de ciseaux à effiler. L'une des lames peut être munie de dents, tandis que l'autre utilise un accessoire amovible de forme spécifique.
Il convient également de noter que parmi tous les ciseaux de coiffure, il existe deux types de tranchants : les ciseaux à biseau secondaire convexe et régulier, et les ciseaux à biseau secondaire semi-convexe et régulier.
Le type d'affûtage standard est l'affûtage des biseaux secondaires de la lame droite à un angle allant de 40 à 50 degrés, selon les exigences du client ou l'affûtage préformé en usine.
L'affûtage semi-convexe est un type d'affûtage par paliers, une transition entre l'affûtage standard et l'affûtage convexe. L'affûtage par paliers peut être réalisé sur trois plans avec des angles allant de 10 à 25 degrés, 30 à 40 degrés et 42 à 45 degrés.
L'affûtage convexe peut présenter des transitions d'angles encore plus douces et comporter jusqu'à quatre plans, par exemple : 10-20, 25-30, 30-35 et 38-42 degrés. Ces transitions sont souvent invisibles à l'œil nu grâce à la surface polie. Cependant, si l'on considère les ciseaux japonais, on remarque immédiatement leur affûtage convexe lisse. D'un point de vue technique, une lame présente un affûtage convexe continu. On peut également dire que le tranchant est formé de plans droits et courbes.
Comment le type de meulage des ciseaux de coiffure affecte le travail
Le type d'affûtage influence directement la technique de coupe utilisée par le coiffeur. Les ciseaux à biseau secondaire standard conviennent aux coupes droites et dégradées, mais ne permettent pas de réaliser des coupes en tranchage, car le tranchant risque d'accrocher et d'arracher les cheveux en raison du faible angle d'affûtage.
Avec des ciseaux semi-convexes, il est possible d'effectuer des coupes droites et tranchantes à un niveau assez satisfaisant.
À l'inverse, les ciseaux convexes sont parfaits pour les coupes droites comme pour trancher. Ils sont les plus tranchants, offrent une réponse tactile plus douce, et sont aussi les plus chers. Il faut donc exclure les copies bon marché de produits de marque, dont le résultat ne sera pas identique à celui des originaux.
Étant donné que les types d'affûtage et de lame sont parfois combinés, ce sont les ciseaux à effiler qui représentent le niveau de difficulté d'affûtage le plus élevé et nécessitent un affûteur hautement qualifié.
Il existe un autre détail dans l'affûtage des ciseaux de coiffure et des ciseaux en général : l'encoche, qui améliore la qualité de la coupe. La réalisation de l'un ou l'autre type d'affûtage sera décrite ci-dessous, dans la section n° 2.
Recommandation générale :
Les ciseaux à ongles sont conçus pour la manucure. Leur format compact, leur forme particulière et leurs petites lames caractéristiques se rétrécissent vers la pointe. Les ciseaux à ongles se divisent en quatre catégories :
Les ciseaux à ongles peuvent avoir une longueur moyenne, une lame plate ou souvent courbée pour une coupe plus confortable et plus précise.
Les ciseaux à cuticules présentent un design fin et élégant, avec des lames incurvées et un affûtage spécial. Ces ciseaux ne sont pas recommandés pour couper les ongles en raison de la nature des lames et de leur affûtage.
Les ciseaux universels présentent parfois un profil de lame particulier : large à la base, puis étroite et pointue. Ces ciseaux sont très efficaces pour couper les ongles et les cuticules.
Les ciseaux de sécurité ont une pointe arrondie, contrairement à la plupart des ciseaux à ongles, et sont utilisés pour couper les ongles des enfants. Ces ciseaux sont généralement fabriqués avec des lames droites et un affûtage régulier.
Recommandation générale : pour un affûtage correct, la face arrière (côté concave) est affûtée, puis la forme générale est définie, puis la ligne d'affûtage de la lame inférieure est affûtée, puis la ligne d'affûtage de la lame supérieure est affûtée, et enfin les biseaux. L'angle d'affûtage des ciseaux à ongles peut être d'environ 70 degrés, selon le fabricant.
Les ciseaux de cuisine sont utilisés pour de nombreuses tâches en cuisine et possèdent généralement une lame droite. Ils sont souvent dotés d'une encoche spéciale, ce qui améliore l'efficacité de la découpe des paquets, des nageoires ou des herbes.
Recommandation générale : pour les ciseaux de cuisine et de ménage, un angle de 60 degrés est considéré comme suffisant.
Les ciseaux de bureau sont généralement droits, avec un affûtage simple de 50 à 70 degrés. Leurs lames varient en longueur et en largeur. Les plus grandes sont utilisées pour couper le carton, les plus courtes pour le papier. Elles sont souvent utilisées pour les travaux d'aiguille à la maison et par les enfants à l'école.
Recommandation générale : l'angle de 60° pour les lames droites des ciseaux de bureau est presque parfait.
Les ciseaux de bricolage sont dotés de lames droites et tranchantes de longueur universelle et d'un manche à la forme reconnaissable. L'anneau inférieur est beaucoup plus large que l'anneau supérieur et offre un espace pour quatre doigts, ce qui facilite le travail avec des matériaux lourds.
Ce type de ciseaux convient aussi bien aux matériaux légers qu'épais. Leur particularité réside dans le fait que la lame inférieure glisse sous le tissu, évitant ainsi de maintenir le tissu en l'air. Leur affûtage est simple, mais il est important de prêter attention aux matériaux utilisés afin d'obtenir des biseaux secondaires suffisamment tranchants.
Recommandation générale :
Les ciseaux de jardin peuvent avoir des tailles, des modèles et des formes de lames différents selon leur utilisation. Ces ciseaux ressemblent souvent à des sécateurs de jardin beaucoup plus grands et massifs, mais présentent néanmoins des différences. Il existe des sous-groupes de ciseaux, mais ils se caractérisent principalement par leur forme conçue pour couper les plantes et les branches.
La lame de travail et la lame de support des ciseaux ont des affûtages différents. La première assure une coupe directe, tandis que la lame de support maintient l'herbe ou la branche pour l'empêcher de bouger.
Le tranchant de la lame de travail est très tranchant. Son biseau lisse lui permet de mordre le bois ou les brins d'herbe avec une résistance minimale. La lame d'appui est courte et son tranchant est moins tranchant. Si les ciseaux sont conçus pour travailler le bois, le tranchant des lames est concave vers l'intérieur, ce qui assure une bonne prise sur les branches.
Recommandation générale : la plupart des ciseaux de jardin et sécateurs n'affûtent que le bord de la lame de travail. La lame de support peut être affûtée sur une machine équipée d'un disque spécial. Avec un affûteur, vous pouvez utiliser une barre semi-circulaire spéciale, ou vous pouvez affûter la lame manuellement avec une lime ou un affûteur.
Les ciseaux manuels pour le travail des métaux sont conçus pour la coupe droite ou courbe de tôles, de matériaux de toiture, de tuiles métalliques, de tôles d'étain, etc. Ce type de ciseaux peut être entièrement fraisé et pliable.
L'angle d'affûtage du tranchant des lames est de 60 à 75 degrés. Cet angle garantit des performances élevées avec un minimum d'effort. Ce grand angle d'affûtage permet d'utiliser l'outil pour couper des tôles dures.
Les éléments de coupe sont en alliage ou en acier à outils et cela doit être pris en compte lors de l'affûtage.
Recommandation générale : l'affûtage des ciseaux métalliques dépend de l'épaisseur des matériaux à couper - plus le matériau est épais, plus l'angle est grand, il est souhaitable de ne pas affûter le dos, c'est-à-dire la surface intérieure.
Ciseaux médicaux
On peut citer les ciseaux médicaux qui ne nécessitent pas de désinfection régulière et sont utilisés en dehors des établissements médicaux, notamment les ciseaux pour couper les bandages. Ils peuvent être fabriqués en alliage dur et dotés d'une lame droite à une extrémité, munie d'un bouton pour pénétrer profondément dans le bandage.
Recommandation générale : les lames des ciseaux médicaux peuvent être courbées et assez rigides, vous ne pouvez donc pas choisir de grands angles d'affûtage.
2. La gamme de systèmes d'affûtage
Aujourd'hui, les ateliers et les affûteurs disposent d'une gamme d'appareils permettant d'affûter les ciseaux, l'affûtage étant divisé en deux catégories : domestique et professionnel. Cette distinction s'explique par la conception et les capacités technologiques de ces appareils.
Certes, cela ne signifie pas qu’un individu ne peut pas s’acheter telle ou telle machine, mais ce n’est pas de cela dont nous parlons.
Parmi toutes les manières possibles d'aiguiser des ciseaux, on peut distinguer les appareils et outils professionnels suivants :
Les affûteuses à deux disques, un guide et un manipulateur peuvent être considérées comme des équipements d'affûtage classiques, compte tenu de leurs possibilités techniques et de leur rapidité d'exécution. Parmi les avantages d'une telle affûteuse, on peut citer :
Le principal avantage de ces systèmes réside dans leur productivité élevée, mais constitue également un inconvénient en termes de coût. Ces machines sont principalement utilisées pour l'affûtage industriel et pour produire des volumes importants et une grande précision.
La gamme de consommables étant suffisamment large, l'artisan prend sa propre décision en fonction de l'état de l'outil à affûter. Il place ensuite les ciseaux dans le manipulateur et effectue les étapes d'affûtage. La présence du guide et du manipulateur garantit une grande précision dans l'usinage des surfaces formant le tranchant. Une expérience suffisante de la machine et une bonne compréhension de l'utilisation des ciseaux ou de tout autre outil de coupe garantissent un résultat de qualité.
Il est également possible d'affûter des ciseaux avec de simples biseaux secondaires sur des machines d'affûtage avec des moyens plus simples de maintien et de contrôle de l'angle, mais cela ne sera pas aussi efficace car ces machines ont une fonctionnalité limitée.
Les affûteuses à disque horizontal combinées à un manipulateur sont les meilleurs équipements pour affûter les outils de coiffure professionnels, tant par leur nombre de composants que par leurs capacités techniques. Le disque horizontal permet d'affûter presque tous les ciseaux en quelques étapes, beaucoup plus rapidement qu'avec tout autre équipement. Une telle machine prend beaucoup moins de place qu'un affûteur à deux disques et est bien plus efficace qu'un affûteur domestique, mais reste un équipement assez coûteux.
L'affûtage consiste à choisir plusieurs abrasifs, à installer chaque lame de ciseaux tour à tour dans le manipulateur et à usiner les surfaces qui façonnent le tranchant jusqu'à sa forme finale. La particularité et l'avantage du disque horizontal réside dans la possibilité d'usiner les surfaces radiales des lames à géométrie conique avec une grande efficacité grâce à la large surface de contact de la lame avec l'abrasif sur toute sa longueur. L'assemblage et le réglage de l'accouplement sont ensuite effectués. L'affûteur doit également posséder les qualifications nécessaires pour utiliser une telle machine afin d'obtenir le résultat optimal souhaité.
Parfois, plusieurs machines sont nécessaires, comme pour les ciseaux à effiler, lorsqu'il faut meuler la surface concave et/ou entailler les dents. Il est donc évident que même une seule machine, même coûteuse, ne peut pas réaliser toutes les étapes techniques.
Les aiguiseurs domestiques de type Apex sont principalement utilisés pour aiguiser les couteaux, mais ils effectuent presque toutes les mêmes fonctions que l'affûtage de divers ciseaux, avec une grande précision. Leur cadence de travail est toutefois bien inférieure à celle des outils électriques, ce qui ne nuit pas à la qualité du résultat. Un travail manuel minutieux peut toutefois coûter plus cher qu'un travail en continu.
L'affûtage avec de tels taille-crayons, comme dans les cas précédents, dépend du choix des abrasifs, du démontage des ciseaux et de l'utilisation d'une pièce de serrage spéciale en combinaison avec l'affûteur. Certains taille-crayons sont équipés d'accessoires spéciaux permettant de fixer les pinces à l'angle requis pour l'affûtage des ciseaux.
Ensuite, l'angle d'affûtage est déterminé et chacune des lames de ciseaux est affûtée étape par étape avec différents abrasifs, en fonction de leur type et de leur conception.
En cas d'utilisation d'un aiguiseur domestique, il convient de noter que seuls les biseaux secondaires simples, tant sur les lames droites que courbes, peuvent être affûtés. Les modèles de ciseaux semi-convexes ou convexes, et surtout avec une surface d'appui, ne peuvent pas être affûtés.
Certains aiguiseurs peuvent suggérer de former un biseau secondaire droit sur les ciseaux convexes, mais il faut comprendre que cela ne fera que modifier la ligne des lames et que l'efficacité de ce type de ciseaux diminuera considérablement.
Les pierres à eau sont également utilisées dans le processus d'affûtage de certains types de ciseaux, à certaines étapes et sont combinées avec l'utilisation d'autres dispositifs déjà décrits.
Voici un exemple pour vous aider à comprendre. Une pierre à aiguiser à l'eau est utilisée pour redresser la surface d'appui des lames convexes des ciseaux de coiffeur sur une pierre à eau de grain 2000-3000, après usinage sur un disque horizontal ou affûtage avec la pince spéciale d'un taille-crayon domestique. Cette opération est suivie d'une finition finale de la surface radiale.
Une pierre à aiguiser à l'eau, aussi performante soit-elle, n'est pas un outil parfait, et il est tout simplement impossible d'affûter professionnellement certaines surfaces de lames particulièrement courbées. Dans ce cas, il est préférable de ne pas entretenir ces rabots et de les laisser tels quels, afin de ne pas les aggraver.
3. Principales exigences techniques
Parmi les principales exigences techniques qui peuvent être imposées aux ciseaux, on peut citer les suivantes :
4. Conclusion
Entre des mains expertes et expérimentées, il est possible d'affûter n'importe quel type de ciseaux de manière professionnelle, sur n'importe quel équipement, moyennant un temps d'affûtage plus ou moins long. Le coût d'un travail de qualité est une autre question.
Supposons que certains stylistes et coiffeurs expérimentés possèdent une vingtaine de ciseaux coûteux, de différentes sous-espèces et tailles. Un coiffeur a besoin de ses outils pour couper les cheveux comme s'il les avait lui-même, et il est peu probable, compte tenu du coût de ses outils, que le coût de l'affûtage soit crucial pour lui. La qualité et la rapidité de l'affûtage seront le facteur le plus important.
Il s'ensuit que les affûteuses électriques sont conçues pour traiter des commandes volumineuses et rapides, tandis que toutes les autres sont destinées à l'affûtage domestique. L'affûtage manuel est principalement destiné aux commandes individuelles.
Autrement dit, si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez vous adresser à un maître affûteur pour un affûtage manuel. Si vous avez besoin d'un affûtage complexe et rapide, adressez-vous à un atelier d'affûtage expérimenté sur des équipements plus complexes.
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