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Comment choisir le bon abrasif pour l'affûtage | TSPROF X JUHVON STREAM #2
- JuhVon et FOXSHARP sont de retour pour leur deuxième live ensemble.
- Cette fois, ils s’attaquent à l’un des aspects les plus déroutants de l’affûtage des couteaux : choisir le bon abrasif.
- Avec autant de types d’abrasifs, de liants, de granulométries et de gammes de prix disponibles, il est facile de dépenser trop — ou de se retrouver avec des pierres qui ne correspondent pas à vos couteaux, aciers ou objectifs d’aiguisage.
📅 Date : vendredi 24/07 | ⌚ Heure : 22h00 HAE
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NOUS ALLONS PARLER DE
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TYPES D'ABRASIFS DE BASE
Comment les principales catégories d'abrasifs diffèrent, ce que chaque type fait de mieux, et comment choisir le bon pour une tâche d'affûtage spécifique.
2
DIFFÉRENTS LIENS
Comment le liant influence la vitesse d'affûtage, le ressenti, l'usure, l'entretien et le résultat final sur le tranchant.
3
L'ÉQUILIBRE ENTRE LE PRIX ET LA QUALITÉ
Quand les abrasifs haut de gamme valent le supplément, quand des options plus abordables suffisent, et ce pour quoi vous payez réellement.
4
UNE PIERRE POUR LES DOMINER TOUS ?
Existe-t-il vraiment un abrasif universel capable de traiter la plupart des couteaux et des aciers, ou faut-il plusieurs pierres différentes ?
HÔTES
Hôte
JUHVON
John Evans
- Utilisateur de couteaux depuis toujours, passionné à fond depuis 2020
- Gère la chaîne YouTube JuhVon's Knife Flicks — plus de 39 000 abonnés
- Critiques, tutoriels et deux émissions en direct chaque semaine depuis 3 ans
- Uniquement des partenaires avec des entreprises en lesquelles il croit vraiment
Expert TSPROF
FOXSHARP
Dmitry Shmakov
- Passionné de couteaux depuis plus de 30 ans
- Ingénieur en technologie automobile et professionnel de l'affûtage de couteaux
- Membre de l'équipe TSPROF depuis 2023
- Toujours à la recherche du tranchant parfait pour chaque couteau.
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