Le K03 Pro est l’affûteur haut de gamme de TSPROF. Il vous aidera à obtenir plus rapidement un tranchant parfaitement affûté, avec davantage de précision et de confort.
Édition Quick
Ce kit est livré avec les Pinces Quick Matte de TSPROF, les pinces TSPROF les plus avancées, dotées d’un mécanisme de déverrouillage rapide. Elles offrent un nouveau niveau de confort d’affûtage : le serrage du couteau s’effectue en un seul mouvement et ne nécessite plus de tournevis. C’est une solution idéale pour les chefs et l’affûtage de couteaux en série.
La finition anodisée noir mat ne se limite pas à l’esthétique ; il s’agit d’une amélioration fonctionnelle qui renforce la durabilité des pinces. Le revêtement protège le métal contre la corrosion et les dommages mécaniques mineurs, ne se décolore pas avec le temps et résiste aux agressions environnementales. La surface mate agréable au toucher nécessite un entretien minimal et conserve son aspect propre et professionnel pendant toute la durée de vie du produit.
Édition SE limitée
Disponible en plusieurs coloris !
Les principaux composants du corps du système d’affûtage sont usinés en aluminium de qualité aéronautique et bénéficient d’une anodisation noir mat.
Les molettes de réglage et les vis de blocage du réglage de hauteur à crémaillère, les vis moletées, l’écrou de réglage de la force de serrage et le capot du mécanisme pivotant sont recouverts d’un revêtement polymère-céramique.
Ce choix va au-delà de l’esthétique et améliore directement la durabilité du système. Le revêtement anodisé protège le métal contre la corrosion et les dommages mécaniques mineurs, résiste aux agressions environnementales et préserve sa couleur au fil du temps.
La surface mate et lisse est agréable au toucher, nécessite peu d’entretien et aide votre outil professionnel à conserver une apparence propre et irréprochable pendant toute sa durée de vie.
Réglage pratique de l’angle et suivi en temps réel
Le K03 Pro est livré avec l’Axicube-I, le premier mesureur d’angle électronique conçu pour les systèmes d’affûtage. Il est intégré au corps de la pince mobile du support d’abrasif et permet de suivre en temps réel l’angle d’affûtage avec une précision allant jusqu’à 0,1°
Il possède un corps robuste en aluminium aéronautique résistant aux vibrations et peut être utilisé à des températures comprises entre 0 °C et +40 °C. Sa batterie intégrée se recharge via un câble USB-Type-C.
Chaque Axicube-i est calibré en usine. Avant la première utilisation sur une nouvelle surface, vous devez le calibrer à l’aide d’une plaque de calibration spéciale afin de définir un angle de référence initial. Si vous déplacez le K03 Pro sur une autre surface, vous devrez recalibrer le mesureur d’angle.
Axicube-i n’est pas conçu pour effectuer d’autres mesures que celles liées à l’affûtage, son fonctionnement correct est garanti uniquement avec le K03 Pro et il n’est compatible ni avec les autres affûteurs TSPROF ni avec ceux d’une autre marque.
Réglage continu de l’angle à une main
Le K03 Pro est équipé d’un réglage de hauteur à crémaillère avec une partie coulissante dentée, permettant un réglage continu de l’angle d’affûtage de 10° à 39° (à partir de 8,5° avec les pinces à filet) avec un angle total pouvant atteindre 78°.
Le réglage de hauteur possède une tige supplémentaire qui peut servir soit à augmenter l’angle jusqu’à sa valeur maximale, soit à compenser l’épaisseur de la pierre, et qui peut être bloquée par une vis des deux côtés du corps.
La partie coulissante est entraînée par une roue dentée en laiton et reliée à la partie correspondante par une queue d’aronde, ce qui garantit une précision absolue du réglage de l’angle. L’association acier-laiton assure un mouvement fluide de la coulisse.
L’échelle de mesure de l’angle est imprimée au laser sur la face avant de la coulisse afin de contrôler visuellement le réglage de l’angle.
Retournement du couteau d’une seule main, sans effort
L’unique mécanisme de retournement semi-automatique peut être activé avec une pression réglable et dispose d’un verrouillage automatique fiable. Grâce au système de ressorts et de roulements, le cadre de serrage se retourne sans que le mécanisme ne s’use. L’erreur admissible lors du retournement du bras de serrage est de 0,3°.
Pierres à extrémité plate ou avec support jusqu’à 8" de long
Le support d’abrasif universel ne possède pas de plaque métallique de support (contrairement aux anciennes versions du K03) et permet d’utiliser toutes les pierres abrasives avec l’affûteur, avec ou sans plaque de support, grâce à la géométrie spéciale des pinces d’abrasif, qui maintiennent les abrasifs aussi solidement que possible.
La tige en acier à rigidité élevée a une longueur accrue de 694 mm. Elle se compose de deux parties reliées par un manchon de raccordement en aluminium à fixation en trois points, offrant un alignement maximal. Le raccord est bloqué par une vis moletée pratique permettant un verrouillage en un seul mouvement.
Abrasifs diamantés inclus
Les plaques revêtues de diamant permettent un enlèvement intensif du métal et peuvent être utilisées pour un tranchant présentant des dommages importants (ébréchures, courbures, etc.). Utiliser à sec, sans eau ni huile.
Le kit comprend les granulométries suivantes :
— F150 Extra grossier - pour le profilage et la mise en forme du tranchant.
— F220 Grossier - pour réduire les rayures d’affûtage.
— F400 Moyen - pour réduire les rayures d’affûtage et créer un tranchant mordant.
— F600 Fin - pré-finition et création d’un tranchant mordant.
— F1000 Très fin - finition, ébavurage et polissage miroir de certains aciers.
Le kit comprend
- TSPROF K03 Pro SE avec mesureur d’angle Axicube-I
- Jeu de Pinces Quick TSPROF, mates - 1 pièce.
- Jeu d’accessoires en L TSPROF, mats - 1 pièce.
- Jeu de 5 plaques diamantées
- Pièces de rechange
- Support en acier
- Emballage : caisse d’expédition en bois avec inserts en polystyrène
Attention ! Rechargez le mesureur d’angle dès sa réception. Ne le laissez pas se décharger complètement. L’appareil doit être rechargé chaque mois afin de garantir un fonctionnement continu.
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