Al comenzar la revisión de afiladores para cuchillos de bolsillo, la frase que inmediatamente viene a la mente es popular entre los entusiastas de los cuchillos e incluso repetida por profesionales en el negocio de los cuchillos: el mejor cuchillo es el que tienes actualmente en el bolsillo.
Esta línea de pensamiento también es totalmente aplicable a nuestro caso, donde podemos decir que, esencialmente, no existe un afilador ideal para un cuchillo de bolsillo, y el mejor afilador es simplemente el que está disponible en el momento. Sin embargo, si esto es realmente así y si cualquier cuchillo de bolsillo puede afilarse bien con literalmente cualquier afilador, intentaremos descubrirlo juntos.
También vale la pena señalar que dentro del marco de esta revisión, en la categoría de cuchillos de bolsillo, entendemos también todos los cuchillos con hoja plegable que los usuarios llevan en sus bolsillos. Afilarlos puede ser a veces bastante complicado sin la comprensión y experiencia adecuadas, y algunas hojas tienen características específicas del filo que deben considerarse durante el afilado.
Si abres el catálogo de los principales minoristas de cuchillos de bolsillo y hojeas las especificaciones técnicas de los más populares, puedes llegar a conclusiones muy simples y generalizadas.
A primera vista, todo parece simple; sin embargo, si comienzas a combinar las características listadas, puedes decir con confianza que entre estos cuchillos surgirá toda una gama de artículos que no siempre es fácil afilar sin el equipo adecuado y la experiencia suficiente.
Una opción ideal para un afilado "más sencillo", es decir, en cualquier lugar y sobre cualquier cosa, sería un cuchillo de bolsillo con una hoja que tenga biseles rectos o huecos, un grosor del lomo de aproximadamente 2.5 – 3 mm, un ancho de hoja de unos 25 mm, una longitud de hoja de unos 75 mm, con biseles rectos estándar, y posiblemente una pequeña barriga y punta drop point. Sería muy aburrido si todos los fabricantes hicieran todo de manera idéntica porque cada entusiasta de los cuchillos quiere algo especial.
Basándose en la información resumida arriba, se vuelve comprensible que debido a las características técnicas muy diferentes de las hojas y mangos, los propósitos previstos de los cuchillos y sus áreas de aplicación, es prácticamente imposible recomendar una única forma universal de afilar hojas de cuchillos de bolsillo.
Realizamos un análisis e identificamos varios problemas que se pueden encontrar al afilar cuchillos de bolsillo. A continuación, el lector puede familiarizarse con una lista aproximada:
Sin experiencia, es difícil afilar una hoja así sin estropear el ángulo de fábrica, y aunque uses un dispositivo especial no será de mucha ayuda.
Caso 1. Hoja estrecha y delgada
Hay bastantes cuchillos plegables con hojas estrechas y delgadas en uso cotidiano, que son difíciles de afilar manualmente así como en dispositivos especiales. La dificultad del afilado consiste en biseles muy delgados y la necesidad de controlar con precisión el ángulo de afilado para evitar estropear la hoja.
Al afilar manualmente, es difícil mantener el ángulo. Afilando una hoja delgada y estrecha en un dispositivo se requieren abrazaderas que permitan afilar en el ángulo de fábrica. Si se afila en un afilador especial, se necesita el abrasivo correcto y bajas revoluciones.
El TSPROF Afilador Blitz Pro puede ser particularmente adecuado ya que tiene abrazaderas ideales para afilar este tipo de hojas.
La dificultad radica en montar o fijar en el ángulo correcto y, además, el afilado puede implicar una remoción significativa de material y abrasivos especiales.
Caso 2. Hoja grande y ancha
Además del grosor del lomo, la forma del bisel también es importante. Con un grosor y biseles significativos desde el lomo, la instalación y el control del ángulo de afilado pueden ser especialmente complicados. Aquí nuevamente, un afilador con mesa de trabajo magnética o un accesorio adicional que cumpla la misma función puede ayudar.
Y a veces la dificultad simplemente radica en que en ciertos afiladores, una hoja con un lomo suficientemente grueso simplemente no se puede fijar, ya que las abrazaderas tienen limitaciones de grosor.
En caso de que la hoja del cuchillo sea lo suficientemente ancha y tenga un grosor de lomo no estándar, lo más probable es que sea un cuchillo de bolsillo potente, que puede requerir el uso de abrasivos especiales de alta eficiencia para el afilado que no se pueden usar con todos los afiladores debido a sus formas y tamaños. Un ejemplo serían los abrasivos de diamante de 200 mm de largo y 30 mm de ancho.
Las líneas no estándar del lomo o los biseles combinados determinan con bastante frecuencia los ángulos del bisel. Bajo tales condiciones, cambiar el ángulo de afilado al pasar de un segmento a otro de la hoja obliga a cambiar la configuración del equipo de afilado. Cuantas más transiciones de este tipo, más difícil es mantener una medida de ángulo precisa y evitar errores.
Caso 3. Bisel combinado no estándar
Afilado manual de una hoja así con precisión es casi imposible y requiere equipo especial capaz de cambiar modos de afilado y al mismo tiempo repetir con precisión ángulos de afilado idénticos en ambos lados de la hoja para formar el filo correcto.
Tales ajustes son posibles en casi todos los dispositivos semiprofesionales y profesionales. Los afiladores de esta clase incluyen afiladores domésticos de TSPROF y varios otros fabricantes. Además, este tipo de afilado puede realizarse en equipos profesionales más complejos con accionamientos eléctricos, como afiladores y rectificadoras especiales.
A veces, los cuchillos plegables están equipados con varias hojas de diferentes tamaños, que pueden requerir afilado. Si la hoja más grande es fácil de afilar, la hoja más pequeña o con un bisel complejo puede quedar sin afilar.
Caso 4. Cuchillo con diferentes hojas
En este caso específico, tenemos una combinación de varios problemas: una hoja puede ser estándar y afilarse sin problemas particulares. Las hojas restantes, complejas o significativamente más pequeñas, serán más difíciles de afilar.
Una solución puede ser un afilador que tenga accesorios adicionales para tareas más universales. Estos son accesorios especiales en forma de una mesa de trabajo adicional o plataforma magnética, sobre la cual se pueden sujetar y afilar hojas complejas. Los afiladores en este segmento son provistos por TSPROF y otros fabricantes.
Esta circunstancia complica significativamente el proceso de afilado. Si el desmontaje es inevitable, debe asegurarse de poder volver a montar todo correctamente.
Caso 5. Hoja con una pequeña sección plana
Este es un problema de afilado muy común para la mayoría de los afiladores. La ausencia de un segmento plano y recto simplemente no permitirá fijar la hoja del cuchillo, y una opción es el afilado manual o desmontar el mango del cuchillo.
De esta circunstancia surge naturalmente un problema relacionado en el siguiente caso.
Puede haber casos en los que la hoja simplemente no pueda fijarse de manera estable, y esto es un problema significativo. Este problema suele ocurrir al afilar hojas con biseles desde el lomo. Esta forma de bisel es bastante común en hojas más estrechas para hacer el bisel más delgado y con un ángulo más agudo.
Si su afilador tiene pinzas especiales que permiten sujetar tipos complejos de lomo y biseles y permiten controlar el ángulo requerido, y pueden combinarse, entonces no es necesario desmontar el cuchillo en absoluto. Nuevamente, no todos los afiladores tienen tales pinzas especiales.
Este tipo de pinzas están disponibles en TSPROF. Son las llamadas pinzas simples y dobles de resorte. Tienen un sistema de tornillo que permite que las mandíbulas de la pinza se doblen para ajustarse firmemente contra los biseles del cuchillo con afilado de molienda plana completa y otros afilados similares.
Este es un problema bastante común cuando una hoja con un grosor significativo del lomo puede no caber en la ranura de un afilador eléctrico, requiriendo afilado manual.
El grosor de la hoja y las formas del mango, junto con el ancho y grosor de la hoja, impiden el afilado completo del bisel en ciertos afiladores. Esto también se aplica a una gama de navajas de bolsillo que no están destinadas a ser afiladas en afiladores eléctricos domésticos de cierta configuración.
La solución sería afilar con equipo especial o acudir a un afilador profesional.
Este problema ocurre a menudo al intentar afilar un cuchillo en la mayoría de los tipos de afiladores, desde afiladores de pasada y eléctricos domésticos hasta afiladores guiados. Aquí, el afilado se realiza a menudo desde el talón hasta la punta.
La presencia de una pestaña para el pulgar o un disco no removible para abrir la hoja puede ser problemática tanto para máquinas de afilado eléctricas como profesionales, ya que el abrasivo choca con la pestaña. La pestaña impide afilar el bisel más cerca del talón de la hoja, al menos si se quiere mantener un ángulo único.
Por esto, se debe encontrar una solución especializada en forma de un afilador con accesorios especiales. Los afiladores TSPROF permiten colocar el cuchillo más alejado del centro del afilador en el ángulo requerido respecto a la guía, lo que permite afilar toda la longitud del filo.
FOTO. CUCHILLO CON PESTAÑA PARA EL PULGAR DESPLAZADA DEL CENTRO DEL AFILADOR TSPROF
Esto se relaciona en cierta medida con el problema de los afiladores eléctricos domésticos y también puede convertirse en un problema para equipos profesionales, siendo bastante similar al "Caso 4."
Esto se resuelve fácilmente usando pinzas más largas o pinzas con un diseño de grosor reducido, lo que permite afilar cuchillos estrechos de corta longitud.
FOTO. CUCHILLO PEQUEÑO SUJETO EN LAS PINZAS DEL AFILADOR TSPROF
Con parámetros combinados de la hoja, puede haber dificultades con los métodos de fijación y control del ángulo de afilado, o puede que necesites combinar métodos de afilado y reconfigurar el sistema para afilar hojas con molidos especiales.
Si necesitas afilar una hoja combinada con biseles rectos y dentados, es imposible usar un solo formato abrasivo. Además, idealmente, debes seleccionar un ángulo de afilado diferente para cada segmento dentado separado y repetir el mismo ángulo en un segmento similar. No todos los afiladores garantizan un afilado tan complejo, correcto y de alta calidad.
En cualquier caso, aquí se requiere una solución especializada.
Hablando de métodos para embotar una navaja de bolsillo, no nos referimos al embotamiento bárbaro e intencional del bisel de la navaja contra un ladrillo.
Los factores incluyen la ubicación y condiciones específicas, multiplicados por la frecuencia e intensidad de uso.
Al llevar una navaja de bolsillo simple estilo EDC con acero bastante sencillo y uso relativamente diario sin cargas significativas, la navaja puede durar con un solo afilado de seis meses a un año, y con uso cuidadoso, incluso más. La condición principal es usar la navaja con una construcción de hoja específica para su propósito previsto, y todo estará bien. Siempre puedes afilar la hoja en casa o llevar la navaja a un maestro afilador. Aquí, los medios convencionales o, más precisamente, para uso constante y estacionario, serán precisamente adecuados.
Si la navaja plegable se usa al aire libre o como cuchillo de caza por circunstancias o por preferencia, simplemente necesitas tener un dispositivo portátil. Muchos afiladores de formato apex son adecuados para estos fines.
El mercado cuenta con suficientes soluciones que caben en una caja pequeña, mochila o estuche especial y son lo suficientemente compactas para transporte al aire libre.
También existen afiladores de bolsillo muy pequeños con dos o tres superficies abrasivas, que pueden restaurar rápidamente el filo de la hoja.
Francamente, entendemos que no existe un afilador ideal, universal y mejor para todas las situaciones de la vida y todas las circunstancias.
Los afiladores pequeños, ligeros y compactos son los más adecuados para uso de emergencia y cuando se necesita movilidad especial.
Los afiladores medianos serán la mejor opción cuando necesites tanto movilidad como buenos resultados de afilado.
En todos los demás casos, cuando no hay prisa y se requiere estética, alta calidad o la hoja necesita un enfoque especial de afilado, es mejor recurrir a soluciones profesionales especializadas.
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