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What is the best steel for a knife ?

Welcher Stahl ist der beste für ein Messer?

Einleitung Im Messermachen repräsentiert der Stahl die Seele des Messers, die durch Faktoren wie Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Duktilität (Festigkeit) und Schärfeleichtigkeit bestimmt wird. Unter allen Parametern sind Härte und Geometrie der...

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  • Sgian Dubh Knife: History and Modernity

    Sgian Dubh Messer: Geschichte und Gegenwart

    Eines der Hauptsymbole der schottischen Kultur, neben dem Männerrock (Kilt) und dem traditionellen Dudelsack, ist das interessante nationale Messer, das weltweit als sgian dubh bekannt ist. Es hat ein originelles, einprägsames Aussehen und wird oft in verschiedenen Werken über die...

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  • About Knife Steels: PGK Steel

    Über Messerstähle: PGK-Stahl

      PGK-Stahl ist einer der neuen gewalzten Monostähle, der sich bei der Herstellung von Messern als ausgezeichnet erwiesen hat. Der Stahl hat eine sehr interessante Zusammensetzung, die fast ideal für Klingen ist, die für harte Arbeit, Wandern, Überleben und Jagd...

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  • Mokume-gane: Wood Grain Metal For Knives

    Mokume-gane: Holzmaserung Metall für Messer

    Mokume-gane (jap. 木目金/杢目金, Metall mit Holzmaserung) ist eine japanische Technik zur Herstellung von dekorativem Damast aus verschiedenen weichen Metallen. Ursprünglich wurde sie zur Verzierung teurer Samurai-Schwerter verwendet. Der Name dieser Technik wird häufig mit „Metall ähnlich wie Holz“ übersetzt, da...

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  • Frame-Lock: History and Features

    Rahmenschloss: Geschichte und Merkmale

    Eines der beliebtesten modernen Messerverriegelungen ist der Frame-Lock, eine verbesserte Version des klassischen „Liner-Locks“. Er ist sehr langlebig, lässt sich leicht mit einer Hand öffnen und kann zudem aus verschiedenen Materialien gefertigt werden. Der Frame-Lock oder wie dieses Schloss ursprünglich...

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  • Kukri Knife - History and Modernity of the most famous ethnic knife of Asia

    Kukri-Messer – Geschichte und Gegenwart

    Das Kukri-Messer ist das bekannteste ethnische Messer Asiens. Sein ungewöhnliches Aussehen mit der markanten Krümmung der Klinge ist zum Nationalsymbol der Gurkhas geworden, eines alten Volkes, das im Himalaya lebt. Die historischen Wurzeln der Entstehung dieses Messers sind nicht zuverlässig...

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  • Titanium Damascus Knives (Timascus, Moku-Ti and Zla-Ti)

    Damastmesser aus Titan (Timascus, Moku-Ti und Zla-Ti)

      Experimente mit Titanlaminat und Damast begannen vor mehr als einem halben Jahrhundert. Titandioxid weist aufgrund seiner Eigenschaften eine Reihe von Merkmalen auf, die seine Verwendung bei der Messerherstellung ermöglichen (siehe Artikel für Details). Dazu gehören geringes Gewicht, hohe Festigkeit,...

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  • Sharpening History. Swedish Gotland Stone

    Schärfgeschichte. Schwedischer Gotland-Stein

      Seit dem frühen Mittelalter ist die Insel Gotland, die größte der schwedischen Inseln, für ihre Schleifsteine bekannt. Die reichen Vorkommen des örtlichen Sandsteins lieferten den Wikingern nicht nur Baumaterial, sondern auch ein hervorragendes Schleifmittel, das in ganz Europa bekannt...

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  • Axicube-I — Angle Finder For Sharpening

    Axicube-I — Winkelmesser zum Schärfen

      Axicube-I digitaler Winkelmesser ist ein neues Produkt von TSPROF, entwickelt, um die Genauigkeit und Stabilität der Einstellung des Schleifwinkels am TSPROF K03 Schleifsystem zu verbessern. Das Gerät ist in die Haltestange des Schleifmittels integriert, was die Handhabung des Halters...

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  • Types Of Hunting Knives

    Arten von Jagdmessern

      Jagdmesser sind wahrscheinlich die älteste Art von Werkzeug, die der Mensch verwendet. Sie stammen direkt von Obsidian- und Siliziumabschlägen (Kern) ab, mit denen die Urmenschen vor Zehntausenden von Jahren auf die Jagd gingen. Das Jagdmesser wurde zum Vorbild aller...

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  • Cryotreatment Of Blades

    Kälteeinwirkung auf Klingen

    Die Wärmebehandlung von Stahl mit flüssigem Stickstoff (Kryoverfahren) ist in den letzten zehn Jahren zu einem der Haupttrends in der Messerindustrie geworden. Dies liegt vor allem an der weitverbreiteten Verwendung moderner Pulverstähle, von denen viele ihre Eigenschaften bei Anwendung dieser...

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  • About Knife Steels. Maxamet Steel

    Über Messerstähle. Maxamet-Stahl

      Einer der interessantesten modernen Pulverstähle ist Maxamet, erfunden von der Carpenter Corporation. Er wurde in den 2000er Jahren als Schnellarbeitsstahl für die Herstellung von Werkzeugen (Fräser, Walzen, Gewindebohrer usw.) und die Bearbeitung von ultrastrengen Materialien mit einer Härte von...

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